beyond human performance podcast

In dieser Folge ist Coach Vero zu Gast bei Johanna – und teilt eine sehr persönliche, berührende und zugleich ehrliche Geschichte.
Veros Kindheit und Jugend waren stark vom Leistungssport geprägt – eine Zeit voller Disziplin, Ehrgeiz und Erfolge. Doch hinter der Fassade von Stärke und Kontrolle lagen auch Druck, Perfektionismus und die ständige Angst, nicht zu genügen.
In diesem Gespräch sprechen die beiden offen darüber, wie tief verwurzelte Muster und Glaubenssätze entstehen – und wie sie sich auf das Essverhalten, das eigene Körperbild und das gesamte Leben auswirken können.
Es geht um:
Perfektionismus und Leistungsdruck
den Wunsch nach Kontrolle
die Angst zu versagen
und die Frage, wie wir lernen können, uns selbst wieder näherzukommen
Ein einschneidender Wendepunkt in Veros Leben war die Diagnose Osteoporose mit nur 23 Jahren – ein Moment, der sie gezwungen hat, hinzuschauen und ihren bisherigen Weg zu hinterfragen.
Vero nimmt dich mit auf ihre Reise der persönlichen Entwicklung: raus aus dem Funktionieren, rein in ein tieferes Verständnis für sich selbst, ihren Körper und ihre Bedürfnisse.
Eine Folge für dich, wenn du…
dich oft selbst unter Druck setzt
das Gefühl hast, funktionieren zu müssen
dich in deinem Körper oder Essverhalten verstrickt fühlst
oder spürst, dass „so wie bisher“ nicht mehr ganz stimmig ist
Diese Episode erinnert dich daran: Du bist nicht allein. Und Veränderung beginnt oft genau dort, wo wir ehrlich hinschauen.

Wann hast du das letzte Mal eine Überzeugung losgelassen, die dir lange wichtig war?
Persönliche Weiterentwicklung bedeutet nicht nur, Neues zu lernen – sondern auch, den Mut zu haben, die eigene Meinung zu hinterfragen und zu verändern. In dieser Folge sprechen Johanna und Fabian offen über ihre größten Mindset-Shifts der letzten 8 Jahre – ehrlich, reflektiert und mit Blick darauf, was sich wirklich nachhaltig verändert hat.
Wir teilen, wie sich unsere Sicht auf diese Bereiche grundlegend gewandelt hat:
🔹 Coaching & 1:1-Betreuung – was wir heute anders machen als am Anfang und warum🔹 Körperbild, Ernährung & Training – vom Optimierungsdrang hin zu einem gesunden, nachhaltigen Zugang🔹 Beziehungen – in der Partnerschaft genauso wie in Freundschaften: was wirklich zählt🔹 Arbeit, Finanzen & Business – welche Glaubenssätze über Erfolg wir hinter uns gelassen haben
Diese Episode ist für dich, wenn du dich mitten in einer Phase der Veränderung befindest, wenn du spürst, dass alte Überzeugungen nicht mehr passen – oder wenn du wissen willst, wie ehrliche Selbstreflexion über Jahre wirklich aussieht.
Denn Wachstum bedeutet nicht, alles richtig zu machen – sondern bereit zu sein, sich immer wieder neu zu hinterfragen.

Schlaf ist die wahrscheinlich einfachste und gleichzeitig wirkungsvollste Gesundheitsstrategie – und trotzdem investieren die wenigsten Menschen bewusst darin.
In dieser Episode sprechen wir darüber, warum Schlaf in unserer Gesellschaft oft unterschätzt oder sogar als Schwäche gesehen wird – obwohl er die Grundlage für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und mentale Stabilität ist.
Der Mensch ist die einzige Spezies, die sich bewusst vom Schlaf abhält – obwohl genau dieser so entscheidend ist für Regeneration, Nervensystem-Balance, Immunsystem, Emotionsregulation und langfristige Gesundheit.
Du erfährst:
• warum Schlaf dein Nervensystem reguliert und Stress reduziert
• wie er dein Immunsystem stärkt und deine Regeneration verbessert
• welche Rolle Schlaf für Hormone, Wachstum, Gedächtnis und Fokus spielt
• warum Schlaf einer der wichtigsten Faktoren für Langlebigkeit und Performance ist
• und wie du deine Schlafqualität und Schlafroutine konkret verbessern kannst
Wir gehen nicht nur in die Theorie, sondern zeigen dir auch praktische Strategien, mit denen du deinen Schlaf individuell optimieren kannst – alltagstauglich, realistisch und nachhaltig.
Diese Folge ist für dich, wenn du mehr Energie, bessere Regeneration und ein stabileres Gefühl im Alltag willst – ohne mehr zu machen, sondern indem du besser schläfst.

In dieser Podcast-Episode spricht Host Fabi mit Gabriel Herrnhofer, dem erst 19-jährigen Gründer des Start-ups Carnethics aus Südtirol. Gabriel erzählt, wie er in jungen Jahren den Mut gefunden hat, ein Unternehmen in einer Branche zu gründen, aus der er ursprünglich gar nicht kommt – und welche Einstellung, Vision und mentale Stärke dafür notwendig sind.
Wir sprechen über Unternehmertum, Start-up-Mindset und den Weg junger Gründer, über Zweifel, Rückschläge und die Hürden, die Gabriel auf seinem Weg überwinden musste. Besonders spannend: Welche Rolle Glaube, Religion und persönliche Werte in seinem Leben und in seinem Unternehmertum spielen – und wie sie ihm Orientierung und Kraft geben.
Natürlich werfen wir auch einen Blick auf sein Unternehmen Carnetics, das hochwertiges gefriergetrocknetes Fleisch aus Südtirol produziert – mit Fokus auf Qualität, Herkunft und stressfreie Schlachtung. Gabriel erzählt, welche Vision er für sein Food-Startup hat, welche Partnerschaften mit Sportlern und Unternehmen entstehen sollen und wie er die Zukunft seiner Marke sieht.
Außerdem verrät er exklusiv ein Geheimnis über ein neues Produkt, das in wenigen Wochen auf den Markt kommen wird.
Diese Episode ist für dich, wenn du dich für Start-ups, Unternehmertum, Innovation, Motivation und persönliche Entwicklung interessierst – oder wenn du selbst darüber nachdenkst, deine eigenen Ideen umzusetzen und den Mut zu haben, etwas zu gründen.

Webseite Carnethics
Instagram Carnethics

In dieser Folge sprechen Johanna und Fabian über einen Zusammenhang, der in klassischen Ernährungsansätzen oft völlig übersehen wird:
Deine Ernährung hängt nicht nur von Wissen oder Willenskraft ab – sie hängt maßgeblich von deinem Nervensystem ab. In dieser Folge erfährst du die Zusammenhänge zwischen Nervensystem-Regulation, Stress, Verdauung und Gewicht. Sie erklären, wie die drei zentralen Zustände deines autonomen Nervensystems – Sympathikus (Stressmodus), dorsaler Vagus (Rückzug/Erschöpfung) und ventraler Vagus (Sicherheit & Regulation) – dein Essverhalten, deinen Stoffwechsel und deine Verdauung beeinflussen. 
Hier wird verständlich, warum nachhaltige Ernährungsumstellung ohne Nervensystem-Regulation kaum möglich ist.
Johanna und Fabian verbinden in dieser Episode Neurobiologie, Emotionscoaching und Ernährungspsychologie zu einem integrativen Verständnis:
👉 Warum du deine Essmuster nicht isoliert betrachten kannst
👉 Warum „Disziplin“ ein nervensystemabhängiger Zustand ist
👉 Wie Stress, Erschöpfung und emotionale Belastung deinen Stoffwechsel beeinflussen
👉 Und warum Regulation der Schlüssel für nachhaltige Veränderung ist
🎧 Ernährung beginnt nicht auf dem Teller. Sie beginnt im Nervensystem.