Low Carb Italia Podcast

In questo episodio il dr. Erik Gozzo ci racconta il caso straordinario di Alexander Zverev, atelta d'elite e diabetico, e di come anche noi non dobbiamo farci definire dalle nostre malattie.
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'Facevo fatica a mettere un passo davanti all'altro, non avevo la forza di alzarmi dal divano..'.
Valeria ha perso 37 kg, mandato in remissione il diabete di tipo 2 e, a distanza di 2 anni, si sorprende ancora del fatto che riesce perfettamente ad ascoltare il proprio senso di fame e sazietà senza contare le calorie.
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In questo episodio il Dr. Erik Gozzo spiega i 3 meccanismi attraverso i quali la glicemia alta danneggia il cervello e come fare per evitarlo.
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Da 134 a 91 kg, ma il cambiamento più importante non è quello sulla bilancia. In questa puntata intervisto Fabiana, una mia paziente che ha trasformato la propria vita grazie a un percorso che combina alimentazione chetogenica senza pesare gli alimenti, terapia con Mounjaro e allenamento con i pesi. Parliamo delle difficoltà, dei risultati e soprattutto di come oggi Fabiana si senta finalmente libera, serena e pronta a continuare il suo percorso. Una testimonianza concreta di come dimagrire significhi molto più che perdere peso.
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In questo episodio il dr. Erik Gozzo ci racconta uno studio scientifico molto famoso e le conclusioni a cui è arrivato: certi tipi di prodotti, quelli ultraprocessati, modificano spontaneamente la quantità di calorie che assumiamo. E rendono quasi impossibile per certe persone mangiare "in maniera moderata".
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