PodcastAlimentazioneL'altro lato del piatto

L'altro lato del piatto

Eleonoragorla.nutrizionista
L'altro lato del piatto
Ultimo episodio

43 episodi

  • L'altro lato del piatto

    Ansia alimentare in vacanza

    08/06/2026 | 37 min
    Vacanze, viaggi e giornate fuori casa possono diventare fonte di stress quando il cibo esce dai binari della routine. In questo episodio parliamo della paura di perdere il controllo nei periodi in cui cambiano orari, abitudini e punti di riferimento. Perché la mancanza di struttura può farci sentire più vulnerabili, come le regole alimentari rigide alimentano il ciclo controllo-discontrollo e quali strumenti possiamo costruire per vivere il cibo con maggiore serenità, lontano da casa.
  • L'altro lato del piatto

    Mangiare bene, ci fa stare peggio?

    25/05/2026 | 30 min
    Mangiare sano dovrebbe farci stare meglio.
    Eppure sempre più persone vivono il cibo con ansia, controllo e senso di colpa.
    Perché oggi ogni alimento promette qualcosa:
    energia, longevità, focus mentale, benessere, performance.
    In questo episodio riflettiamo su come il wellness abbia trasformato il cibo in identità, status e ottimizzazione continua. E su quanto sia difficile, ormai, distinguere la salute reale dal marketing della salute.
  • L'altro lato del piatto

    Food Addiction

    11/05/2026 | 24 min
    “Sono dipendente dagli zuccheri” è una frase che sentiamo spesso.
    Ma cosa dice davvero la scienza?
    Un episodio su food addiction, restrizione, fame mentale, emotional eating e sul perché il rapporto con il cibo è molto più complesso di una semplice sostanza “che crea dipendenza”.
  • L'altro lato del piatto

    Solo per una volta

    27/04/2026 | 27 min
    Lasciare qualcosa nel piatto, non finire il pacco, ordinare una pizza diversa. Piccoli cambiamenti a volte sembrano enormi perchè abbiamo la sensazione di perdere qualcosa. Quindi in questo episodio troviamo una strategia contro la procrastinazione per abbassare le nostre resistenze.

    Il cambiamento inizia spesso da una sola esperienza per dimostrarti che puoi fare diversamente.
  • L'altro lato del piatto

    Il significato del cibo (dalla Terra allo spazio)

    13/04/2026 | 34 min
    Come si mangia nello spazio?
    Niente piatti, niente tavola, sapori che cambiano e cibo in sacchetti.
    Ma nelle missioni come Artemis program, il cibo non è solo nutrimento: è comfort, memoria, identità.
    In questo episodio esploriamo cosa significa davvero mangiare in orbita… e perché quello che succede lassù racconta molto anche del nostro rapporto con il cibo qui, sulla Terra.
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Su L'altro lato del piatto
Benvenuti a "L'altro lato del piatto" Il mio nome è Eleonora Gorla, sono Nutrizionista e ho creato questo podcast con un obiettivo: fare in modo che la tua prossima dieta sia davvero l'ultima. Scopriremo cosa si nasconde dietro le diete, le conseguenze fisiche e psicologiche delle restrizioni e dei falsi i miti che hanno accompagnato la tua vita e il tuo approccio all'alimentazione. Ci immergeremo nelle profondità del rapporto con il cibo per ritrovare serenità e equilibrio. Una nuova puntata ogni 2 settimane, sempre di lunedì. Seguimi su IG e FB @alimentazioneflessibile
Sito web del podcast

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