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L'altro lato del piatto

Eleonoragorla.nutrizionista

Salute e benessere Alimentazione

Ultimo episodio

31 episodi

Alimentazione vegetale: benefici, nutrienti e falsi miti
19/01/2026 | 38 min
Un episodio per capire come avvicinarsi a un’alimentazione più vegetale in modo realistico e flessibile.
Parliamo di prevenzione, nutrienti chiave, integrazione, adattamento intestinale e relazione con il cibo.

Per chi vuole sperimentare senza rigidità.
Riconoscere le regole che ci appesantiscono
05/01/2026 | 38 min
I buoni propositi non nascono dalla motivazione, ma da regole interiorizzate e da un giudice interno che ci fa sentire costantemente in difetto.
In questo episodio capiamo insieme da dove arrivano queste regole: diete, famiglia, scuola, contesto in cui viviamo e come non tutte oggi ci siano ancora utili.
Per iniziare l’anno imparando a riconoscere quali regole tenere e quali possiamo lasciare andare, con più consapevolezza e meno rigidità.
Capire i nostri schemi a Natale
08/12/2025 | 36 min
In questo episodio parliamo delle difficoltà più comuni del periodo natalizio: pressioni familiari, i cibi tradizionali, mangiare più del solito e il famoso meccanismo del "tutto o-nulla". Guardiamo da vicino i nostri schemi per riconoscerli, capirli e liberarci dal senso di colpa.
Buone feste!
Educare al dolce: normalità, piacere e niente sensi di colpa
24/11/2025 | 33 min
In questo episodio parliamo di dolci… ma non di calorie.
Parliamo di relazione, di educazione e di quella pressione invisibile che può trasformare un biscotto in un premio, un pericolo o un pensiero fisso.
Esploriamo cosa succede quando un alimento diventa “proibito” come possiamo accompagnare i bambini a vivere i dolci con naturalezza, ma anche come noi adulti possiamo riconciliarci con questi cibi eliminando i sensi di colpa.
Una puntata per genitori, educatori e per chiunque voglia vivere il cibo con più serenità, consapevolezza ed equilibrio.
Corpo magro, corpo giusto: da atto politico a canone estetico.
10/11/2025 | 29 min
Puoi immaginare che l’ideale del corpo magro nasca come segnale di indipendenza e di emancipazione femminile?
E come siamo arrivate da lì al controllo ossessivo, alla dieta come progetto personale, alla magrezza come standard che ingabbia invece di liberare?
In questo episodio ripercorriamo la storia culturale e sociale che ha trasformato la magrezza in un ideale morale per ridimensionare l’importanza che diamo alla forma del corpo, e ricordarci che la libertà può essere altro: presenza, piacere, ascolto.

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Su L'altro lato del piatto

Benvenuti a "L'altro lato del piatto" Il mio nome è Eleonora Gorla, sono Nutrizionista e ho creato questo podcast con un obiettivo: fare in modo che la tua prossima dieta sia davvero l'ultima. Scopriremo cosa si nasconde dietro le diete, le conseguenze fisiche e psicologiche delle restrizioni e dei falsi i miti che hanno accompagnato la tua vita e il tuo approccio all'alimentazione. Ci immergeremo nelle profondità del rapporto con il cibo per ritrovare serenità e equilibrio. Una nuova puntata ogni 2 settimane, sempre di venerdì. Seguimi su IG e FB @alimentazioneflessibile

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