Alimento y salud - La Remolacha. Nutrición y cáncer - 06/07/25
Hoy el dietista nutrrionista Manuel Moñino nos hablará de la remolacha. Después Victoria Góngora, nutricionista oncológica, nos explica la relación, cada vez más evidente, entre la alimentación y las patologías relacionadas con el cáncer.Escuchar audio
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Alimento y salud - Consejos sobre nutrición y saciedad - Ajos y Cebollas - 29/06/25
La nutricionista y farmacéutica Salena Sainz, nos da algunas ideas relacionadas con la salud que guardan relación directa con la alimentación y la saciedad. Nos acercamos también al mundo de los ajos y las cebollas de la mano de un experto como José López de la Fuente.Escuchar audio
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Alimento y salud - Sushi - 22/06/25
Con motivo del Día Mundial del Sushi hoy hablamos con un Roger Ortuño que es experto en gastronomía japonesa y nos cuenta la historia, características o curiosidades de un plato internacionalmente conocido.Escuchar audio
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Alimento y salud - Determinantes de la salud. La proteína - 15/06/25
¿Elegimos lo sanos que queremos estar? Los determinantes de salud nos pueden dar respuesta a esa pregunta de la mano de Vicente Gea, decano de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad internacional de Valencia.Desde un nuevo punto de vista hablamos en este programa del consumo adecuado de proteínas con la especialista en salud publica y nutricionista María Teresa García.Escuchar audio
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Alimento y salud - Del albaricoquero. Cardiorrenalmetabólicas - 08/06/25
El dietista nutricionista Manuel Moñino, que preside el Comité Cinentífico de la Asociación 5aldía, nos habla hoy del fruto del albaricoquero y después la doctora Ana Pérez, directora médida de Aztra Zéneca, nos explica la relación entre la obesidad y las enfermedades cardiorrenalmetabólicas.Escuchar audio
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