Passa dal BSMT

A volte non piangi per quello che stai vivendo in quel momento, ma per tutto quello che hai attraversato prima per arrivarci.

Sayf ci ha raccontato al BSMT la commozione collettiva prima di salire sul palco dell’Ariston, il momento in cui si sono incontrati sacrifici passati, pressione, fame e consapevolezza.

Episodio completo qui: https://open.spotify.com/episode/3Di0YeqQr3Ci5nGRuBGAbY?si=WhqPG5sYQjKFL3C4-znKKA
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È uno dei nomi che più hanno cambiato il volto della nuova scena urban italiana. Un artista capace di mescolare rap, melodia, identità e racconto personale in un modo tutto suo. Sayf è passato dal BSMT. 🎤🔥

Italo-tunisino, cresciuto tra culture diverse e parte della nuova scena genovese, Sayf è esploso definitivamente dopo Sanremo 2026 con “Tu mi piaci tanto”, conquistando pubblico, classifiche e streaming. Ma il suo percorso parte da molto prima: dai primi pezzi, dalle collaborazioni con artisti come Kid Yugi, Rhove, Bresh e Marco Mengoni fino a una scrittura che ha reso subito riconoscibile la sua voce dentro la nuova scena italiana.

E oggi quel percorso arriva a un nuovo capitolo con “Santissimo”, il suo nuovo e ultimo disco, uscito da poco e già al centro dell’attenzione della scena urban italiana.

Al BSMT abbiamo parlato di musica, identità e appartenenza, ma anche di cosa significa crescere sentendosi tra più mondi e della fame con cui si è costruito il suo spazio, pezzo dopo pezzo. Del successo arrivato dopo anni di grandi sacrifici e duro lavoro, della pressione, delle aspettative, di un’infanzia difficile, dell’amore verso la famiglia e del bisogno di restare sempre autentici mentre tutto intorno cambia velocemente.

Una chiacchierata intensa, fresca e piena di visione e di valori, che racconta non solo uno degli artisti del momento…ma qualcuno che sembra avere davvero qualcosa da dire e un pubblico sempre più in espansione curioso di starlo ad ascoltare.

Buona visione!
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00:00 INTRO
08:46 IL RAPPORTO CON I FAN
13:24 DIETRO LE QUINTE DEL DISCO
19:30 I MONDIALI DELLA MUSICA: L'ANSIA, LE LACRIME E IL PODIO A SANREMO
33:03 GLI EFFETTI DEL FESTIVAL SULLA VITA E IL COMPROMESSO ARTISTICO
39:33 CONNESSIONI E RISPETTO NELLA SCENA: DA GEOLIER AI MOSTRI SACRI DEL RAP
46:45 DAL FEAT CON MENGONI ALLO SKETCH DELLA TROMBA A SANREMO
53:29 I PRIMI TESTI, LA SCENA GENOVESE E I VECCHI LAVORI
1:00:05 LA DECISIONE RADICALE DI VIVERE DI MUSICA
1:17:55 LA FAMIGLIA E IL RISCATTO DELLE ORIGINI
1:30:40 IL RAPPORTO INTIMO CON DIO
1:32:01 IL GENERE DI SAYF
1:34:38 I SALUTI FINALI
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Ananas, contaminazioni, piatti stravolti.

Joe Bastianich si diverte a ripercorrere tutte le volte in cui ha “tradito” la cucina italiana tradizionale… e perché, secondo lui, a volte bisogna avere il coraggio di rompere le regole.

Episodio completo qui: https://open.spotify.com/episode/5RBPQSp12DRiqdL47x5Ezj?si=JqGE4tovQx2dzwNrs3kueQ
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Quel modo duro, diretto e imprevedibile non era costruito.

Joe Bastianich ci ha raccontato quanto del suo comportamento a MasterChef fosse spontaneo e quanto, invece, nascesse semplicemente dal contesto e dal momento.

Episodio intero qui: https://open.spotify.com/episode/5RBPQSp12DRiqdL47x5Ezj?si=JqGE4tovQx2dzwNrs3kueQ
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È uno dei volti più iconici e imprevedibili della televisione e della ristorazione internazionale.

Imprenditore, ristoratore, musicista, personaggio televisivo: Joe Bastianich è uno di quelli impossibili da rinchiudere in una definizione sola. 🔥

Cresciuto tra la cultura americana e le radici italiane della sua famiglia, ha vissuto la ristorazione praticamente da sempre. E se dopo il college e l’esperienza a Wall Street ha capito che quello non fosse il suo posto, gli è bastato un viaggio in Italia per capire quale sarebbe stata la sua strada.

Dal primo ristorante aperto a New York, Becco, fino ai grandi investimenti nel food e nel vino, Joe ha costruito un impero tra ristoranti e collaborazioni con realtà come Eataly e All’Antico Vinaio, continuando ancora oggi a lanciare nuovi progetti e sfide imprenditoriali: a partire dalla più recente, quella di essere riuscita a portare in Italia la celebre catena di alette di pollo texana Wingstop.

E poi ovviamente Foodish e, ancora prima, MasterChef, che lo hanno trasformato in uno dei personaggi televisivi più riconoscibili degli ultimi anni.

Al BSMT abbiamo parlato di cucina, business, radici e successo, ma anche dell’effetto TikTok che sta cambiando il mondo della ristorazione e di cosa significa costruire qualcosa di grande senza perdere sé stessi. Siamo andati a fondo anche nella sua storia personale: le sue passioni, il rapporto con la famiglia, con il lavoro, con il concetto di competizione e la scoperta di quella doppia anima italo-americana che ha influenzato il suo modo di vedere il mondo e la vita.

Siamo sicuri che questa chiacchierata arricchirà e ispirerà anche voi… proprio come ha fatto con noi.

Buona visione!

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00:00 INTRO

03:36 LA VITA DIVISA TRA AMERICA E ITALIA

05:50 FILOSOFIA IMPRENDITORIALE

09:00 CHITARRE E OROLOGI: COLLEZIONI SPECIALI

13:26 IL MERCATO DEL FOOD OGGI IN ITALIA

22:40 I TREND STATUNITENSI E LA CRESCITA DI MCDONALD'S IN ITALIA

27:36 IL SUCCESSO DE ALL'ANTICO VINAIO IN AMERICA CON TOMMASO MAZZANTI

33:49 PORTARE L'AMERICAN FOOD SUL MERCATO ITALIANO

35:02 LE ORIGINI ITALIANE E L’INFANZIA A NEW YORK

38:02 LA SPINTA DI NEW YORK

40:46 DALL'ESPERIENZA A WALL STREET ALL’APERTURA DI BECCO

45:53 L'INCONTRO CON OSCAR FARINETTI E LA NASCITA DI EATALY NEW YORK

50:26 IL PROVINO PER MASTERCHEF E IL RAPPORTO CON IL PUBBLICO TELEVISIVO

57:21 IL RAPPORTO CON I FIGLI

58:58 IL CONCETTO DI FALLIMENTO E I SOGNI FUTURI

1:03:23 SALUTI FINALI
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