Scientificast, la scienza come non l'hai mai sentita

Nel secondo episodio di questa serie di speciali intitolata: "Il lato nascosto delle sostanze psicoattive", Francesca e Luca raccontano la storia affascinante e ambigua della caffeina: una minuscola molecola vegetale nata come veleno e diventata una delle sostanze psicoattive più diffuse e socialmente accettate al mondo. Dalle sue origini evolutive come difesa chimica delle piante, passando per gli studi sugli insetti impollinatori e il ruolo della dipendenza, ripercorriamo il cammino che ha portato il caffè dalle alture dell’Etiopia alle caffetterie del mondo arabo e dell’Europa moderna.Tra storia, chimica e neuroscienze, l’episodio esplora come la caffeina abbia contribuito a plasmare la società occidentale, favorendo la nascita di spazi di confronto intellettuale, il pensiero illuminista e nuovi ritmi di lavoro indipendenti dal ciclo naturale del sole. Ma dietro l’illusione di un’energia “a costo zero” si nasconde un prezzo biologico tutt’altro che trascurabile.Scopriamo come la caffeina interferisca con l’adenosina, alteri profondamente la qualità del sonno — in particolare il sonno profondo — e contribuisca a un debito cronico di riposo, con potenziali conseguenze su salute mentale e fisica. Un episodio che invita a guardare con occhi nuovi una delle abitudini più quotidiane e a chiederci se l’energia che prendiamo in prestito oggi non sia, in realtà, un conto da pagare domani.Fonti:   ·      Wright, G. A., et al. (2013). Caffeine in floral nectar enhances a pollinator's memory of reward. Science, 339(6124), 1202-1204.·      Couvillon, M. J., et al. (2015). Caffeinated forage tricks honeybees into increasing foraging and recruitment behaviors. Current Biology, 25(21), 2815-2818. ·      Fredholm, B.B. (2011). Notes on the History of Caffeine Use. In: Methylxanthines. Handbook of Experimental Pharmacology, vol 200. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-13443-2_1·      Matthew Walker (2018). Why we sleep. The new science of sleep and dreams. Penguin Books. ·      Michael Pollan (2022). Piante che cambiano la mente. Milano: Adelphi. pp. 111-152Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Nell'episodio 592 Giuliana ci parla di neutrini sterili e di un nuovo esperimento che confuta la loro esistenzaGiuliano intervista Alfonso Lucifredi che ci parla del suo libro Troppi, che ha vinto il premio GalileoValeria invece racconta di un nuovo farmaco per l'influenza che è attualmente in fase di trial clinici e del motivo per cui Merck ha recentemente acquistato l'azienda produttrice per 9.2 miliardi di dollari. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Nel primo episodio della serie “Il lato nascosto delle sostanze psicoattive”, Francesca e Luca ci accompagnano in un viaggio che unisce mito, scienza e curiosità sorprendenti.Dalle antiche immagini dell’auriga Elio ai primi esperimenti sulla “biologia del tempo”, scopriamo come è nato il concetto di ciclo circadiano, l’orologio interno che regola sonno, energia, ormoni ed emozioni.L’episodio esplora anche cosa accade nel cervello quando ci svegliamo, il ruolo dell’adenosina e il modo in cui la caffeina riesce a ingannare i nostri segnali di stanchezza, influenzando vigilanza e qualità del sonno.Non mancano chicche inaspettate, come gli studi della NASA sui ragni esposti a sostanze psicoattive.Potete ascoltare l'episodio completo iscrivendovi al Supporters club di Spreaker o tramite donazione Paypal. In cerca di regali natalizi alternativi per i vostri amici nerd? Regala un abbonamento al supporters club di Scientificast. Questa puntata ricca e sorprendente, apre la strada ai prossimi approfondimenti sul caffè e su altre sostanze che modificano i nostri ritmi più profondi. Restate sintonizzati!https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support

Esiste una memoria ancestrale? E da dove viene il moderno gatto domestico? In questo episodio, Francesca e Luca provano a rispondere a queste domande, svelandoci i misteri della memoria e il percorso evolutivo che ha portato il gatto ad essere un fedelissimo amico dell’uomo.Nella prima parte della puntata, Francesca ci racconta come funziona la memoria e come si costruiscono i ricordi. Insieme a Luca, cercherà di capire se esistono in noi delle memorie innate oppure se tutti i ricordi e le conoscenze sono frutto della nostra esperienza personale.In esterna, la linea passa a Giorgio che intervista Daniele Alloni, docente di Fisica dei Reattori Nucleari presso il Dipartimento di Fisica di Pavia e vicedirettore del centro LENA (Laboratorio Energia Nucleare Applicata). Daniele ci parlerà del laboratorio LENA di Pavia e dei 60 anni del reattore nucleare TRIGA.Dopo il consueto appuntamento con la barza brutta, Luca passa a raccontarci gli ultimi risultati di un articolo uscito su Science il 25 novembre, che racconta l’origine del gatto moderno. A differenza di quello che credevamo fino a qualche tempo fa, sembra che il gatto selvatico sia arrivato nelle nostre case dopo un processo di addomesticazione cominciato dai Romani appena 2000 anni fa.Se ti piace Scientificast, diventa un supporter e accedi anche a tutti i contenuti speciali che la Redazione prepara per i suoi ascoltatori più affezionati.https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss

Puntata 590 con Anna e Marco a i microfoni e Valeria che intervista Claudia Storti.In apertura  Anna spiega il concetto dell'equilibrio asimmetrico nella popolazione tra mancini e destri, utilizzando come esempio la teoria evolutiva basata sui pesciolini africani che mangiano la pelle dei pesci più grossi.In esterna  Valeria intervista Claudia Storti, dottoranda dell’Università di Padova per un approfondimento sul mondo dei peptidi. Cosa sono? Come si sintetizzano? Qual è l’interesse farmaceutico? E quali sono gli svantaggi rispetto ai farmaci tradizionali?Dopo la baza, Marco parla  di un segnale di raggi gamma scoperto dal rivelatore Fermi GLAST, che potrebbe essere dovuto a particelle di materia oscura con massa 500 volte quella del protone. L'analisi, presentata in un articolo di 33 pagine, suggerisce che questo segnale potrebbe essere la prova di particelle neutralino, anche se il risultato non è ancora confermato e richiederebbe ulteriori ricerche per essere verificato.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.