Scientificast, la scienza come non l'hai mai sentita

Nella puntata 619, Francesca e Luca ci conducono in volo alla scoperta dei batteri che popolano la stratosfera e i piccioni che volano alle nostre altitudini.

Francesca ci spiega che, per orientarsi, i piccioni utilizzerebbero diversi meccanismi, tutti indipendenti fra loro. In condizioni meteorologico favorevoli, essi utilizzano principalmente la vista. Quando non è possibile sfruttare gli occhi, i piccioni avrebbero una bussola speciale, contenuta nei loro macrofagi con speciali proprietà superparamagnetiche.

In esterna, Andrea e Giorgio tornano con i loro consigli di lettura, perfetti da leggere a casa oppure in vacanza sotto l'ombrellone e in montagna.

Tornati in redazione, Luca ci delizia con la consueta barza brutta, per poi raccontarci di speciali batteri presenti nella stratosfera, in grado di resistere a rigidissime condizioni di pressione, temperatura ma anche all'esposizione ai raggi UVC.

Fonti:C. Lisowski et al. Homing pigeon navigation relies on superparamagnetic macrophages under overcast conditions. Science. Vol. 392, pp. 985-991.

 doi: 10.1126/science.ady2486. https://www.sciencenews.org/article/earth-stratosphere-life-microbes

J.M. Scouten et al. Curtobacterium aetherium sp. nov., a polyextremophilic plant pathogen isolated from the stratosphere. Microbiology Spectrum. Vol. 13, April 2, 2025. doi: 10.1128/spectrum.01774-24.

A.J. Ellington et al. The genetic determinants of extreme UV radiation and desiccation tolerance in a bacterium recovered from the stratosphere. Microorganisms. Vol. 13, March 27, 2025. doi: 10.3390/microorganisms13040756.N.C.

Bryan et al. Abundance and survival of microbial aerosols in the troposphere and stratosphere. The ISME Journal. Vol. 13, July 17, 2019, p. 2789. doi: 10.1038/s41396-019-0474-0.R.L.

Harris and A.C. Schuerger. Hydrogenotrophic methanogenesis at 7-12 mbar by Methanosarcina barkeri under simulated martian atmospheric conditions. Scientific Reports. Vol. 15, January 22, 2025, p. 2880. doi: 10.1038/s41598-025-86145-1.S.

Seager et al. The Venusian lower atmosphere haze as a depot for desiccated microbial life: A proposed life cycle for persistence of the Venusian aerial biosphere. Astrobiology. Vol. 21, October 2021, p. 1206. doi: 10.1089/ast.2020.2244.

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Puntata 618 con Marco e Giuliana in conduzione.Iniziamo dalla scoperta del mesone Bc*+ , stato eccitato del mesone Bc da parte dell'esperimento ATLAS al CERN.
Per approfondire:
- REFERENCE PAPER: https://arxiv.org/pdf/2605.16228
- https://koppenburg.ch/particles.htmlUna canzone può davvero mandare in crash un computer? Ian parte da un brano “Rythm Nation” di Janet Jackson del 1989 e, insieme a Leonardo, fa un deep dive tra frequenze di risonanza, hardware e fenomeni un po’ inaspettati.
Per approfondire:
- CASO NIST - CVE-2022-38392: https://nvd.nist.gov/vuln/detail/CVE-2022-38392
- BRANO: Janet Jackson - Rhythm Nation https://www.youtube.com/watch?v=OAwaNWGLM0c&list=RDOAwaNWGLM0c&start_radio=1
- REFERENCE PAPER: https://eng.sut.ac.th/me/JRAME/images/Document/06paper4.pdf
- ADAM NEELY: https://www.youtube.com/watch?v=-y3RGeaxksY&t=109sLast but not least, continuiamo con un po' di fisica e domande esistenziali che partono dall'equazione di Dirac.

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In questa puntata "specialissima", i microfoni di Scientificast traslocano in una location d'eccezione: siamo volati a Parma, all'interno del "palazzone" dell'EFSA (European Food Safety Authority). In quello che sembra un pezzetto di Europa trapiantato in Italia, abbiamo cercato di capire cosa finisce sulle nostre tavole e, soprattutto, chi decide che sia sicuro farlo. In compagnia di Ilaria e Giuliano, i nostri ospiti d'onore sono Annamaria Rossi, biologa tossicologa, e Marcello Laganaro, chimico, entrambi impegnati in EFSA in prima linea nella valutazione dei cosiddetti Novel Food. Ma cosa si intende esattamente per "nuovo cibo"? Tutto passa sotto la lente d'ingrandimento dell'EFSA e in questo episodio approfondiamo come funziona il processo di approvazione (un vero e proprio "parto") raccontando uno dei casi recenti che ha fatto molto discutere: quello del CBD (cannabidiolo). Anna e Marcello ci spiegano perché, nonostante la sua popolarità come integratore, la scienza proceda con cautela. Non perdetevi questo viaggio dietro le quinte della sicurezza alimentare europea!

Per appfondimenti:
https://www.efsa.europa.eu/it
https://www.efsa.europa.eu/it/news/provisional-safe-level-cannabidiol-novel-food

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Puntata 617 con Giuliana e Valeria in conduzione.Valeria ci parla di hantavirus ed ebola: quanto dobbiamo preoccuparci?Gabriele intervista Camilla Febo, biotecnologa, che ha realizzato un hydrogel a base naturale per coltivazioni innovative senza l'uso di suolo
Per approfondire: https://doi.org/10.1021/acsagscitech.4c00723Infine, dopo la consueta barza che non fa ridere (ma voi ridete lo stesso, lo sappiamo), Giuliana ci racconta come fanno le gomme a cancellare! Forse pensavate di saperlo già, ma potreste scoprire che c'è più fisica di quanto credevate... e anche scoprire qualche trucchetto con cui stupire figli e amici.
Per approfondire: https://www.popsci.com/science/how-do-erasers-work/?utm_source=substack&utm_medium=email 

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Andrea e Giovanni si alternano nello studio virtuale parlando di pianeti. Andrea ci racconta di due recenti articoli, uno sull'atmosfera (debolissima) di un pianeta transnettuniano, cosa inattesa perché la maggior parte degli oggetti da quelle parti non ne hanno, e un altro sull'atmosfera di un esopianeta, di cui sappiamo ancora poco... ma è uno studio appena iniziato, per la comprensione di come si formano le atmosfere non solo nel nostro sistema planetario.Gioele ha intervistato Letizia Sarchini, vincitrice della selezione genovese di Famelab, che si occupa di microchip... che si possono mangiare, e non per la rabbia, ma perché possano fare ciò per cui sono stati concepiti da dentro il nostro corpo.Giovanni ci racconta infine di uno studio del Politecnico di Losanna per la mappatura della superficie marziana, basato sulla stampa 3D... e sui cespugli rotolanti del Far West.

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