CT #265 Pizza mit Purpose: Das Erfolgsrezept von Gustavo Gusto - mit Christoph Schramm
Der Name Gustavo Gusto steht für Tiefkühlpizza, die wie aus der Pizzeria schmeckt, gepaart mit rasantem Wachstum und einer echten Gründerstory. Im ChefTreff Podcast spricht Sven Rittau mit Christoph Schramm, dem Gründer und Geschäftsführer von Gustavo Gusto, der seine ersten Erfahrungen mit einer eigenen Pizzeria in Passau sammelte und heute Marktführer im Premium-TK-Pizza-Segment ist. Christoph erzählt offen von den Herausforderungen, die ein Markteintritt gegen Branchengiganten wie Oetker und Wagner mit sich bringt, warum Scheitern eine essenzielle Lernquelle ist und welche Rolle Unternehmertum, Resilienz und sportlicher Ehrgeiz für den Unternehmenserfolg spielen.Im Podcast geht es außerdem um die Unterschiede zwischen Gastro- und LEH-Geschäft, die Auswirkungen von rapidem Wachstum auf Organisation und Qualität sowie die Bedeutung eines starken USPs im Lebensmittelmarkt. Sven und Christoph diskutierenauch über das Leistungsprinzip, Genügsamkeit und warum gute Pizza für Christoph nicht bei der Produktion aufhört, sondern schon beim witzigen Karton und cleverem Marketing anfängt.In dieser Folge mit Christoph Schramm und Sven Rittau lernst Du: 📌Wie Gustavo Gusto sich auf dem Premium-Pizzamarkt etabliert hat📌Warum organisatorische Weiterentwicklung und Strukturwandel für nachhaltiges Wachstum notwendig sind📌Was Resilienz und Lernbereitschaft für langfristigen Erfolg bedeuten*Werbung* ✨ Es ist wieder so weit: die Tickets für das zweite K5 FEMALE Circle Event in Berlin sind erhältlich! Nach dem großen Erfolg unseres ersten K5 Female Circle Events habt ihr jetzt erneut die Möglichkeit zum persönlichen Austausch und Netzwerken, und zwar am 12.03.2026 im Von Greifswald in Berlin. Hier bieten wir 300 Frauen aus dem Future Retail eine Plattform und jede Menge Raum zum Kennenlernen, zum Networking und zur Weiterbildung, mit inspirierenden Masterclasses, dynamischen Roundtables und spannenden Speakerinnen. Euch erwarten Insights und Learnings von den genialsten weiblichen Köpfen des digitalen Handels. Ihr wollt die zweite Ausgabe des K5 Female Circle Events auf keinen Fall verpassen? Dann sichert Euch jetzt Euer Ticket, denn die Plätze sind limitiert: https://www.k5.de/female-circle-event/. Wir freuen uns sehr auf Euch! ✨*Follow* 👨 Christoph Schramm: https://www.linkedin.com/in/christoph-schramm-890691199/ 🍕 Gustavo Gusto: https://gustavo-gusto.de/ 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau 💻 K5: www.k5.de
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CT #264 Vom Arztkittel zur Biotech-Vision: Wie MOLEQLAR Prävention skalierbar macht
Gesundheit ist kein Zustand, sondern ein Prozess – aus dieser Überzeugung hat Max Griessinger den weißen Arztkittel an den Nagel gehängt und stattdessen ein Unternehmen gegründet, das Prävention neu definiert. In dieser ChefTreff Folge spricht Host Sven Rittau mit dem Gründer und CEO von MOLEQLAR über den Wandel von klassischer Medizin zu datengetriebener Eigenverantwortung und darüber, warum „Longevity“ weit mehr ist als ein Trendbegriff.Max erzählt, wie er nach seinem Medizinstudium den weißen Kittel gegen das Unternehmerleben tauschte und aus einem E-Commerce-Start mit Supplements ein wachstumsstarkes Health-Tech-Unternehmen formte. MOLECULAR will „Longevity-Innovationen aus dem Labor in den Alltag bringen“ und verbindet biotechnologische Forschung, personalisierte Testverfahren und digitale Tools zu einer neuen Form der Präventionsmedizin.Im Gespräch geht es um die Evolution vom Nahrungsergänzungsshop zur Biotech-Firma, um regulatorische Hürden im Gesundheitsmarkt und um die Frage, warum Messen, Verstehen und Handeln künftig zusammengehören. Max spricht über den Einfluss von Biohacking, Wearables und KI auf individuelle Gesundheit, die Rolle von Eigenverantwortung und erklärt, warum Prävention zur neuen Produktivität werden könnte.In dieser Folge mit Max Griessinger und Sven Rittau lernst Du: 📌Wie MOLEQLAR Gesundheit mit modernen Testverfahren und Personalisierung messbar macht📌Warum Eigenverantwortung und Prävention beim Thema Gesundheit entscheidend sind📌Weshalb MOLEQLAR zur Skalierung auf Technologie, E-Commerce und B2B-Kooperationen setzt*Werbung*✨ Wenn Du auch außerhalb der K5 Konferenz nicht auf den K5 Spirit und Networking verzichten willst, dann ist das K5 MEETup genau das richtige Event für Dich. In verschiedenen Städten kannst Du hier nicht nur Dein Netzwerk erweitern, sondern profitierst auch von spannenden Impulsvorträgen und Panel-Diskussionen. Das nächste K5 MEETup steht auch schon vor der Tür: am 11.11.2025 im KarlvonDrais Store in Frankfurt-Ostend. Beim MEETup in der wunderbaren Mainmetropole kannst Du Kontakte knüpfen, von den ExpertInnen der Branche lernen und Dich von Panel-Diskussionen inspirieren lassen. Du willst unbedingt beim K5 MEETup in Frankfurt oder in Deiner Stadt dabei sein? Dann nichts wie ab zum Ticketshop, denn die Plätze sind limitiert: https://www.k5.de/k5-meetup-2/meetup-frankfurt/. Wir freuen uns sehr auf Dich! ✨*Follow* 👨Max Griessinger: https://www.linkedin.com/in/max-griessinger-1588771a5/ 💊MOLEQLAR: https://moleqlar.com/ 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau 💻 K5: www.k5.de
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CT #263 ChefTreff x WieCommerce x Exchanges: Der China Speed Deep Dive mit Kristina Mertens und Jochen Krisch
Chinas E-Commerce ist in Bewegung und die deutsche E-Commerce-Szene ist auf Erkundungstour mittendrin: Jochen Krisch, Kristina Mertens und Sven Rittau nehmen die Hörer mit auf eine exklusive K5Xpedition durch das Land der digitalen Innovation. In dieser Folge berichten sie direkt aus Shanghai über ihre intensiven Erfahrungen mit chinesischen Retail-Giganten wie JD und Alibaba, beleuchten revolutionäre Live-Shopping-Konzepte und zeigen, wie sich technologische Plattformen in China von denen in Europa unterscheiden.Ein besonderes Highlight: Die ExpertInnen teilen ihre Eindrücke zu strategischen Entwicklungen wie dem Einstieg chinesischer Unternehmen in den europäischen Markt – inklusive den AliExpress-Lösungen von Alibaba und Übernahmeplänen von MediaMarktSaturn durch JD. Jochen ordnet die Entwicklungen in den globalen E-Commerce-Kontext ein, Kristina gibt als Digital Native einen frischen Blick auf Pragmatismus und Innovationslust im Reich der Mitte und Sven zieht Parallelen zur deutschen Strategie und diskutiert, welche Ansätze aus China für Europa relevant werden könnten.In dieser Folge mit Kristina Mertens, Jochen Krisch und Sven Rittau lernst Du:📌Wie chinesische Handelsinnovationen Europas E-Commerce beeinflussen📌Warum europäische Unternehmen die Geschwindigkeit und strategische Denkweise chinesischer Player ernst nehmen müssen📌Wie digitale und stationäre Konzepte aus China als Inspiration für Europas Handel dienen können*Werbung*✨ Wenn Du auch außerhalb der K5 Konferenz nicht auf den K5 Spirit und Networking verzichten willst, dann ist das K5 MEETup genau das richtige Event für Dich. In verschiedenen Städten kannst Du hier nicht nur Dein Netzwerk erweitern, sondern profitierst auch von spannenden Impulsvorträgen und Panel-Diskussionen. Das nächste K5 MEETup steht auch schon vor der Tür: am 11.11.2025 im KarlvonDrais Store in Frankfurt-Ostend. Beim MEETup in der wunderbaren Mainmetropole kannst Du Kontakte knüpfen, von den ExpertInnen der Branche lernen und Dich von Panel-Diskussionen inspirieren lassen. Du willst unbedingt beim K5 MEETup in Frankfurt oder in Deiner Stadt dabei sein? Dann nichts wie ab zum Ticketshop, denn die Plätze sind limitiert: https://www.k5.de/k5-meetup-2/meetup-frankfurt/. Wir freuen uns sehr auf Dich! ✨*Follow* 👩🏻 Kristina Mertens: https://de.linkedin.com/in/kristinamertens 🚚 everstox: www.everstox.com 🎙️ wieCommerce?-Podcast: https://open.spotify.com/show/1bTGxGxjYXoqLeVU2MHcww 👨 Jochen Krisch: https://de.linkedin.com/in/jochen-krisch 📱Exciting Commerce: https://excitingcommerce.de/ 🎙️Exchanges-Podcast: https://soundcloud.com/excitingcommerce 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau 💻 K5: www.k5.de/
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CT #262 Tradition trifft TikTok: Wie Hugendubel Buchhandel im digitalen Zeitalter verankert
Seit über 130 Jahren ist Hugendubel ein fester Bestandteil Münchens. Heute zählt das Familienunternehmen mit fast 100 Standorten zu den führenden Buchhändlern Deutschlands. Im ChefTreff Podcast spricht Dirk Brettschneider, Geschäftsführer der Hugendubel Buchvertrieb GmbH, mit Host Sven Rittau über die Erfolgsgeheimnisse hinter der Markenpräsenz des Familienunternehmens und die Rolle des stationären Buchhandels in einer zunehmend digitalen Welt.Dirk teilt Einblicke in die traditionsreiche Geschichte des Hauses und beschreibt, wie Hugendubel seine Position trotz Amazon und Online-Konkurrenz behauptet – und dabei sogar wächst. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Nebenmarktgeschäft: Bücher bei Edeka, Breuninger oder Rewe? Hugendubel sorgt dafür, dass auch außerhalb der klassischen Buchhandlung Lesefreude entsteht. Dirk erklärt auch, warum Authentizität – ob bei der Mitarbeiterführung, der Sortimentsgestaltung oder auf TikTok – heute wichtiger ist denn je, und wie LovelyBooks als Community den Nerv der LeserInnen trifft.In dieser Folge mit Dirk Brettschneider und Sven Rittau lernst Du:📌Wie Hugendubel durch Multichannel-Strategie und innovative Konzepte im Buchhandel wächst📌Warum authentische MitarbeiterInnen und Community-Building zentrale Erfolgsfaktoren sind📌Weshalb Begegnungsorte und junge Zielgruppen dem Buchhandel neuen Auftrieb geben*Werbung*✨ Du möchtest in Sachen E-Commerce immer auf dem Laufenden gehalten werden, willst alle News zur K5 Konferenz mitbekommen und keine Folge unserer K5 Podcasts verpassen? Dann abonniere jetzt unseren K5 Newsletter! Hier informieren wir Dich wöchentlich über die spannendsten und wichtigsten Themen der digitalen Handelswelt. Neben den aktuellen Folgen unserer K5 Podcasts und den neuesten Artikeln auf dem K5 Blog, erhältst Du hier auch Markteinordnungen und Inspirationen von den Experten der Branche, alle News zur K5 Konferenz, den K5 MEETups und vieles mehr. Also bleibe up to date und abonniere den Newsletter jetzt unter www.k5.de/newsletter✨*Follow*👦 Dirk Brettschneider: https://www.linkedin.com/in/dirk-brettschneider-361b7098/ 📚 Hugendubel Buchvertrieb: https://hugendubel-buchvertrieb.de/ 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau💻 K5: www.k5.de/
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CT #261 Von der Studenten-WG ins Herz der Gen Z: TEVEOs Rezept für den Millionenumsatz
Wie baut man ohne Fremdkapital eine der heißesten Fitness- und Lifestyle-Marken Europas auf – und das in nur sechs Jahren? Darüber spricht Host Sven Rittau mit Philip Clas, Chief Digital & Marketing Officer bei TEVEO, in dieser Folge des ChefTreff Podcasts. Denn die Reise dieser Marke, die in jedem Gym präsent ist und die Gen Z längst zur Love Brand gemacht hat, ist eine außergewöhnliche. TEVEO, gestartet von Amelie Schröpfer und Christopher Stahl aus einer Studentenwohnung heraus, hat es gebootstrapt auf über 50 Mio. € Umsatz geschafft – mit ikonischen Produkten wie der „Booty Scrunch Leggings“, einer radikalen Nähe zur Community und einer klaren Influencer-DNA.
Philip teilt im Podcast spannende Einblicke, warum TEVEO trotz aller Hypes am Influencer-Marketing festhält, wie internationale Skalierung funktioniert und was es braucht, um als D2C-Brand relevant zu bleiben. Dabei geht es um weit mehr als Social Media: von Nearshoring und Fast-Drops über mutige Messeauftritte bis hin zum Aufbau von Running Clubs in europäischen Metropolen. Was lässt sich von TEVEO lernen, wenn es um Community, Speed und Markenaufbau geht? Und welche Wetten platziert die Brand jetzt, um die 100-Millionen-Marke anzupeilen?
In dieser Folge mit Philip Clas und Sven Rittau lernst Du:
📌 Wie TEVEO mit Influencer-Marketing und persönlichem Netzwerk eine starke Creator-Community aufgebaut hat
📌 Warum Internationalisierung und Nearshoring die Basis für weiteres Wachstum sind
📌 Weshalb Community-Building über Offline-Events, Running Clubs & die FIBO für die Gen Z entscheidend ist
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Im K5 Podcast CHEFTREFF spricht E-Commerce Unternehmer, Investor & K5 Chef Sven Rittau mit den erfolgreichen Machern und Entscheidern aus Commerce und Handel über Geschäftsmodelle, Lebenswege und ehrliche Erkenntnisse. Der CHEFTREFF Podcast ist der Gegenentwurf zur Sprach- und Ideenlosigkeit der tradierten (Handels-) Welt. Gemeinsam mit seinen Gästen ist Sven auf der Suche nach neuen Antworten für eine neue, digitale Retail Welt. Es geht um Gestaltungsoptionen, echte unternehmerische Erfahrungen, persönliche Erkenntnisse, Wachstumspotenziale sowie Investitionsmöglichkeiten und Marktchancen.
Als langjähriger E-Commerce Unternehmer - u.a. zooplus Co-Gründer udn Shirtinator Macher - und Investor als Initiator des GLORE Fonds (Wertpapierkennnummer A14N9A) und Macher der K5 Plattform - liegen Sven dabei vor allem die unternehmerischen Erfahrungen seiner Gäste am Herzen. Authentisch, leidenschaftlich, ernsthaft interessiert und immer im Versuch, sich selbst nicht zu wichtig zu nehmen.
Ascolta ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau, Marco Montemagno - Il Podcast e molti altri podcast da tutto il mondo con l’applicazione di radio.it
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