Obiettivo Salute

Le fibre sono una componente fondamentale della nostra alimentazione, ma spesso ne consumiamo meno di quanto dovremmo. In questo appuntamento di Obiettivo Salute, con Stefano Erzegovesi, medico, esperto di alimentazione e psichiatra, scopriamo perché le fibre sono così importanti per il nostro organismo, dal benessere dell’intestino all’equilibrio del microbiota, fino al loro ruolo nel farci sentire più sazi e nel contribuire alla salute metabolica e cardiovascolare. Ma dove si trovano le fibre e come possiamo inserirle nella nostra alimentazione quotidiana senza stravolgere le nostre abitudini? La parola all’esperto.

Stress, lavoro e cambiamenti del tempo: quanto può risentirne la nostra pressione? Ne parliamo con il prof. Claudio Borghi, Professore di Medicina Interna all’Università di Bologna, per capire quanto le variazioni atmosferiche possano influenzare i valori pressori e cosa fare per tenerli sotto controllo. La prima regola? Misurarla e, se qualcosa non torna, parlarne con il proprio medico.

La fame non è sempre uguale e, soprattutto, non nasce sempre dallo stesso posto. In questa puntata parliamo di fame fisica, ormonale ed emotiva e di come imparare a riconoscerle per capire di cosa abbiamo davvero bisogno. Con Iader Fabbri, biologo, divulgatore e autore di Fame? La via facile per stare bene e in forma senza dieta, esploriamo i meccanismi che regolano il nostro rapporto con il cibo, sfatiamo il mito della “mancanza di carattere” e proviamo a liberarci dal senso di colpa dopo aver mangiato troppo.

Con il fisiatra Stefano Respizzi, ripartiamo dalla schiena per capire come prendercene cura ogni giorno. Quali semplici test possiamo fare per capire se la nostra schiena è in forma? E quali esercizi, posture e piccoli accorgimenti adottare per mantenerla sana e prevenire fastidi e dolori? Partendo dai consigli del suo libro Il benessere della schiena, edito dal Sole 24 Ore, scopriamo cosa fare — e cosa evitare — nella vita di tutti i giorni: dalla postura alla sedentarietà, dal modo corretto di sollevare un peso fino all’importanza del movimento.

Settembre è il mese dei nuovi inizi e del ritorno ai ritmi di sempre. Ma anche il nostro corpo deve riabituarsi a nuove abitudini, e tra gli organi che più risentono dei cambiamenti c’è l’intestino. Al centro della puntata il microbiota, l’insieme dei microrganismi che vive nel nostro organismo e che può essere influenzato da alimentazione, sonno, stress e stili di vita. Con il professor Giovanni Barbara, Ordinario di Gastroenterologia all’Università di Bologna e Direttore dell’UOC di Gastroenterologia ed Epatologia del Policlinico Sant’Orsola, scopriamo come prenderci cura del nostro microbiota nella vita di tutti i giorni, senza complicazioni e senza trasformare la salute in una lista di rinunce.