Obiettivo salute

Se sei stressato... si vede dagli occhi. Diventano più vigili, più attenti, pronti a scattare. È la stessa allerta che ritroviamo nel riflesso di trasalimento, quella reazione automatica che il nostro corpo attiva davanti a un rumore improvviso. Una ricerca dell'Università di Padova, in collaborazione con i ricercatori americani, ha dimostrato che questo sistema di allarme si accende di più quando siamo sotto pressione, ma può attenuarsi se non siamo soli. A Obiettivo Salute il commento del prof. Antonio Maffei, del dipartimento di Psicologia dello Sviluppo e della Socializzazione dell'Università di Padova e primo autore dello studio.

A questa domanda ha provato a rispondere uno studio pubblicato su JAMA, condotto su oltre 131 mila persone seguite fino a 43 anni, che ha evidenziato come un maggiore consumo di caffè con caffeina sia associato a un minor rischio di demenza. A Obiettivo Salute il commento del professor Claudio Borghi, Professore di Medicina Interna all'Università di Bologna.

Mangiare più vegetali, scegliere cereali integrali, legumi, pesce e frutta a guscio è una scelta che fa bene al cuore e anche all'ambiente. Le nuove Nordic Nutrition Recommendations, le linee guida dei Paesi nordici, per la prima volta tengono insieme prevenzione cardiovascolare e sostenibilità. Un modello alimentare che, in fondo, parla molto anche al nostro modo di mangiare. Ne parliamo con il prof. Stefano Erzegovesi, medico e nutrizionista

Lo chiamiamo "ormone dello stress", ma il cortisolo è molto più di questo: regola il metabolismo, la pressione, il ritmo sonno-veglia e la risposta immunitaria. Quando però resta cronicamente elevato, può diventare un fattore di rischio per cuore, peso corporeo e benessere mentale. Che cos'è davvero il cortisolo? Quando è utile e quando invece dobbiamo preoccuparci? Ne parliamo a Obiettivo Salute con la dottoressa Monica Germani, nutrizionista e docente all'Università di Siena e autrice di Il bello degli ormoni. 21 passi per riattivare il tuo metabolismo e sbloccare il tuo potenziale biologico (Mondadori).

Le statine sono tra i farmaci più prescritti per ridurre il colesterolo e prevenire infarto e ictus. Eppure, uno degli effetti collaterali più temuti è il dolore muscolare, che spesso porta alla sospensione della terapia. Ma quanto è realmente frequente? E quando il dolore è davvero legato al farmaco? Recenti studi condotti da ricercatori della Columbia University e dell'Università di Rochester stanno contribuendo a chiarire i possibili meccanismi alla base dei sintomi muscolari associati alle statine. A Obiettivo Salute il commento del professor Claudio Borghi, Professore di Medicina Interna all'Università di Bologna