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#20 Mais bianco, rosso, blu e nero: le varietà più salutari al comune giallo
13/07/2020 | 6 minLa natura ci ha messo a disposizione il mais bianco, blu, nero, rosso: vediamo le caratteristiche nutrizionali e i benefici paragonandoli al più comune e diffuso mais giallo#19 I cereali antichi come mia mamma 2
01/05/2020 | 6 minSe pensate che mia mamma (nata nel 1949) sia antica, allora questo podcast non fa per voi#18 I cereali antichi come mia mamma 1
01/05/2020 | 6 minSe pensate che mia mamma (nata nel 1949) sia antica, allora questo podcast non fa per voi#17 La varietà del grano è importantissima ep.2
01/05/2020 | 5 minAnche il grano che compone la pasta ha caratteristiche diverse a seconda della varietà (glutine, zuccheri ecc..). Perchè non possiamo scegliere?#16 La varietà del grano è importantissima
01/05/2020 | 6 minPerchè ci accontentiamo di acquistare "farina" senza conoscere il nome del grano che la compone e cerchiamo il vitigno nel vino? I grani sono diversi tra loro, abbiamo il diritto di sapere cosa mangiamo
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