Negli ultimi anni il mondo del vino si è trasformato, adeguandosi a una società sempre più inclusiva, e aprendo le porte a nuove intraprendenti produttrici, che con la loro sensibilità hanno portato a visioni innovative e idee rivoluzionarie, cambiando giorno dopo giorno il settore vitivinicolo. Oggi insieme alla nostra sommelier Patrizia scopriremo l’affascinante realtà delle donne nel vino. Con il prezioso intervento di Matilde Poggi, proprietaria della cantina Le Fraghe.
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13:58
S2E9 La comunicazione e l’estetica del vino
Che cos’è la comunicazione nel vino? In questa puntata capiremo com’è cambiato il linguaggio del vino, in rapporto alle tendenze passate, presenti e future. Parleremo sì di giornalismo, ma anche di social ed etichette e, con il nostro sommelier Matteo, vedremo come si sono evolute le narrazioni del e intorno al vino.
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11:08
S2E8 L'Agave: Mezcal e Tequila
Conoscete l’Agave? O avete sentito parlare di Mezcal? In questa puntata scopriremo tutto dell’Agave insieme alla nostra sommelier Paola, grande appassionata di distillati. Capiremo finalmente le differenze tra il Mezcal e la Tequila, l'origine di tutti i prodotti a base d’Agave e i segreti di questa tradizione millenaria.
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12:32
S2E7 Oltre il vino: tutto ciò che fermenta
Vi siete mai chiesti cosa sia un sidro? O se il saké sia davvero un ‘vino di riso’? In questa puntata, insieme alla nostra sommelier Giulia, approfondiremo sidri, sake, kombucha alla scoperta del mondo dei fermentati.
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12:52
S2E6 Le frontiere del vino nel nuovo mondo
In questa puntata viaggeremo per il mondo, scoprendo le regioni che, negli ultimi anni, stanno riscoprendo una grande vocazione viticola. Tra Stati Uniti e Sud America, fino all’emisfero australe, parleremo di terreni unici, vitigni riscoperti e nuove tecniche di cantina, il tutto con un importante filo rosso: l’amore per il vino. Con il prezioso intervento di Vittorio Antinori, responsabile della cantina Haras de Pirque.
Come si sceglie, si degusta, si abbina e si conserva la bottiglia perfetta? A queste e a molte altre domande risponde proprio il Tuo Sommelier Personale: Callmewine. In ogni puntata, i nostri esperti approfondiranno i temi più importanti e discuteranno delle particolarità e curiosità del mondo del vino, rispondendo a tutte quelle domande che vi siete sempre fatti e non avete mai osato chiedere!
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