130 L’INCI e gli oli per massaggi: far soldi con l’olio di oliva raffinato (Pt.6)
Cos’è un oleolita? Cosa c’entra l’indice INCI con l’olio di oliva per massaggi? Ci serve per guadagnare con l’olio di oliva raffinato!
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129 Il futuro dell’olivicoltura? Cooperazione, tecnologia e sostenibilità!
Data analyst rurale, facilitatore agroecologico, hub rurali, cooperative giovanili: l’olivicoltura del futuro sarà davvero sempre più tecnologica, sostenibile e condivisa?
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128 Il colore dell’etichetta fa vendere più extravergine?
Giallo, rosso, verde, blu o… Qual è il colore da utilizzare nell’etichetta che fa vendere più extravergine?
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127 I primi 25 anni della Guida agli Extravergini di Slow Food
Come funziona la Guida Agli Extravergini di Slow Food? Chi la scrive e sceglie gli oli? Come fa un produttore a entrarci? Cos’è un Grande Olio Slow? E la Chiocciola, chi se la merita?
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126 Food To Action Academy Slow Food: l'extravergine
Nel podcast che Food To Action Academy di Slow Food dedica all'olio di oliva, Marco Antonucci, coordinatore regionale della Guida agli Extravergini per Lombardia e Piemonte, offre una mini-guida per imparare i fondamentali nella scelta di un extravergine buono, pulito e giusto.
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