SOLERA, un nome poco conosciuto, ma dietro a questo antico e affascinante metodo di invecchiamento si celano vini celebri in tutto il mondo, come lo Sherry e il Porto (e non solo). Vini estremamente longevi e quindi complessi, intriganti, estremamente emozionanti perchè plasmati dal tempo. Vediamo come funziona il Metodo Solera e quali vini realizza; potremo così avere la curiosità e l'ebrezza di assaggiarli e di emozionarci ancora una volta... PROSIT!
--------
12:19
223 il VINO MIRACOLOSO di Papa LEONE, l'incredibile storia del VIN MARIANI
Che storia incredibile e sconosciuta, quella del Vin Mariani, una celebre bevanda tonica di fino Ottocento, a base di vino rosso di Bordeaux e un infuso di foglie sudamericane, nota per le sue proprietà curative, energizzanti, anestetiche (e ci credo...!). Il Vin Mariani fu amatissimo da artisti, politici e perfino da Papa Leone XIII, che ne fece la sua bevanda preferita, in assoluto. Altrettanto determinanti, per il successo internazionale di questa bevanda, furono le inedite intuizioni commerciali e di marketing del corso dott. Mariani, inventore del VIN MARIANI. Va detto che all’epoca, bevande di questo tipo erano molto popolari e considerate salutari. Solo in seguito, con l’evoluzione della scienza medica e le nuove regolamentazioni del Novecento, questi prodotti vennero ritirati definitivamente dal commercio. Gustiamoci il viaggio... PROSIT!
--------
16:08
222 Li assaggio per Voi: 10 vini della COOP
Riprendiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo possa essere un servizio molto utile per Voi Amici Sbevazzoni, nonchè consumatori di vino, per orientare al meglio i Vostri acquisti. Oggi assaggiamo 10 VINI acquistati alla COOP, precisamente della linea selezionata "Fior Fiore". Ci siamo alzati, come prezzo, vediamo cosa succede! Premetto che in questa operazione non ci sono sponsor, quindi le opinioni che esprimo per ogni vino non sono influenzate da niente e da nessuno, se non dalla mia esperienza professionale, ormai ventennale, nel meraviglioso mondo del vino (e di cui mi assumo ogni responsabilità). Desidero precisare che esprimo 2 voti per ciascun vino: il primo è tecnico, espresso attraverso la scheda di degustazione, senza conoscerne preventivamente il prezzo; il secondo riguarda proprio il rapporto Qualità/Prezzo, per facilitare l'acquisto (o meno). PROSIT
--------
20:00
221 i GRANDI VINI di BORDEAUX: cosa li rende così LEGGENDARI
Bottiglie da migliaia di euro, nomi leggendari, aste da capogiro, meravigliosi chateaux secolari… Ma cosa rende davvero unici i leggendari vini di Bordeaux? Vi racconto perché sono considerati i vini più prestigiosi al mondo, ma anche perchè... non è tutto oro quello che luccica! PROSIT
--------
12:17
220 COME RICONOSCERE i DIFETTI nel VINO la GUIDA per NON SBAGLIARE!
Quante volte avete annusato e/o assaggiato un vino, esclamando: mmmh... qui c'è qualcosa che non va! Ma senza realmente capire qualche fosse il problema e, soprattutto, se fosse transitorio oppure definitivo. Ecco, con questa Guida andiamo a capire quali sono i difetti più ricorrenti in un vino e, cosa più importante, come gestirli: il vino è da buttare/restituire oppure è ancora "salvabile"? Scopriamolo insieme!
Su Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino!PROSIT!
Ascolta Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!, Kinghiana e molti altri podcast da tutto il mondo con l’applicazione di radio.it
Italia