Cose Molto Umane di Gianpiero Kesten

Bento è una parola che si sente sempre più spesso qui da noi. Pochi però sanno che dietro la schiscetta da viaggio nipponica c'è un mondo preso molto ma molto sul serio. Torniamo in viaggio nel Sol Levante insieme alla nostra Francesca Scotti per scoprire il mondo del cibo da viaggio giapponese.

Qui trovate la pratica mappa dei Bento locali.

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Un tempo erano insulti da liceo americano, oggi sono quasi medaglie al valore: da dove arrivano le parole “nerd” e “geek”, come si sono trasformate con l’avvento di computer, internet e cultura pop, e perché ormai molti di noi sono un miscuglio orgoglioso di entrambe le etichette.

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Sara Pasetti ci racconta di un mestiere molto poco conosciuto qui in Italia ma che per una serie di motivi ho incontrato ultimamente: ed è un lavoro di cui prima o poi potreste avere bisogno.

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Più un bonus pro-tip: da dove viene PIRLA. Perché diciamo “menare il can per l’aia” quando qualcuno continua a parlare senza mai arrivare al dunque? L’origine contadina di questo modo di dire, tra aie polverose, cani inutilmente scattanti e buoi che lavorano sul serio. Scopriremo il significato preciso dell’espressione, le diverse interpretazioni proposte da linguisti e dizionari e i legami con altri modi di dire come “ciurlare nel manico” e “menare per il naso”.

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Che cos’è davvero il kerosene che alimenta gli aerei di linea? Come si ottiene dalla distillazione del petrolio e perché è diventato il carburante ideale per i motori a reazione. Parliamo di densità energetica, sicurezza, freddo estremo ad alta quota, differenze con benzina e gasolio e accenniamo anche all’impatto climatico e ai carburanti sostenibili per l’aviazione. Un viaggio dentro i serbatoi degli aerei per capire perché, senza kerosene, il volo come lo conosciamo oggi non esisterebbe.

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