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Resistenza Naturale

Vini Triple A

Arte Gastronomia

Ultimo episodio

43 episodi

S04E10 | Come sarà il vino di domani? | Chiara De Iulis -Emidio Pepe
30/04/2026 | 47 min
A condividere la sua esperienza ai nostri microfoni è Chiara De Iulis, responsabile di vigna e cantina presso l'azienda Emidio Pepe. Insieme a lei abbiamo esplorato cosa significhi restare fedeli all'identità di un vino in un mondo in costante evoluzione, come salvaguardare la viticoltura oggi e come immaginarne il domani.
S04E09 | Come sarà il vino di domani? | Diego Rossi
02/03/2026 | 48 min
Nel nono episodio della quarta stagione di Resistenza Naturale la nostra ricerca ci porta in cucina, dove il vino incontra il cibo nel modo più diretto e quotidiano. Ai nostri microfoni c’è Diego Rossi, anima e volto di Trippa, che ci accompagna in una riflessione sul rapporto tra cucina contemporanea e vino.
S04E08 | Come sarà il vino di domani? | Andrea Chinosi
15/01/2026 | 28 min
Nell'ottavo episodio della quarta stagione di Resistenza Naturale la nostra ricerca per capire come sarà il vino di domani ci porta nuovamente all'interno dei locali. Ai nostri microfoni trovate Andrea Chinosi, oste di Bar Paradiso, che ci racconta cosa significa scegliere, raccontare e vendere il vino.
S04E07 | Come sarà il vino di domani? | Enricomaria Porta
11/11/2025 | 45 min
Nel settimo episodio della quarta stagione di Resistenza Naturale la nostra ricerca per capire come sarà il vino di domani ci porta all'interno dei locali. Ai nostri microfoni trovate Enricomaria Porta, oste dell'Osteria alla Concorrenza, che in pochi anni è diventato un punto di riferimento a Milano.
S04E06 | Come sarà il vino di domani? | Cecilia Magni
31/07/2025 | 30 min
Nel sesto episodio della quarta stagione di Resistenza Naturale abbiamo chiacchierato con Cecilia Magni, policy advisor per F.I.V.I, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Abbiamo parlato con lei per capire come funziona il fitto mondo delle associazioni di categoria e dei sindacati di rappresentanza a cui possono rivolgersi i vignaioli, e quali sono le sfide che il mercato e il clima gli pone davanti.

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Su Resistenza Naturale

Una bottiglia di vino, due microfoni e una chiacchierata. Margaux Gargano presenta la prima stagione di Resistenza Naturale, il podcast delle Triple A che vi racconta la rivoluzione culturale che ha investito il mondo del vino attraverso la vita, i vini e naturalmente la voce dei nostri Agricoltori, Artigiani e Artisti.Una ingrediente, due microfoni e una chiacchierata. Federico Francesco Ferrero presenta la seconda stagione di Resistenza Naturale. La rivoluzione si sposta in tavola, dando voce agli Agricoltori, Artigiani, Artisti della Dispensa, la selezione di ingredienti indispensabili per la vostra cucina.

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