Circoli Virtuosi On Air

• Circoli Virtuosi on Air - Puntata 20

  20esima puntata di Circoli Virtuosi, il programma radiofonico su Radio Futura New Generation, in onda ogni settimana il martedì, dalle 19 alle 20! Cos'è Circoli Virtuosi? Un viaggio alla scoperta di cibo, sostenibilità, prodotti tipici locali, tradizioni enogastronomiche e artigianato della nostra terra. Ospite di oggi Pasquale Cotrufo, Assessore all'Agricoltura e ai Servizi Sociali del Comune di Acquaviva delle Fonti

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  1:01:00
• Circoli Virtuosi On Air - Puntata 19

  19esima puntata di Circoli Virtuosi, il programma radiofonico su Radio Futura New Generation, in onda ogni settimana il martedì, dalle 19 alle 20! Cos'è Circoli Virtuosi? Un viaggio alla scoperta di cibo, sostenibilità, prodotti tipici locali, tradizioni enogastronomiche e artigianato della nostra terra. Si ribadisce: "Rosso di sera 2^ Parte" 🍇Per parlare di vino (rosso) 💜Per conoscerne e comprenderne le tonalità e varietà ☀️Per conoscere il territorio, i produttori 🍷Per comunicarne la storia, la cultura, la tradizione Non vi resta che sintonizzarvi a partire dalle 19 sulle frequenze di Radio Futura New Generation 98.5 FM o seguire la diretta Facabook, anche su PS vi ricordo l'aiuto da casa: Cinzia Quitadamo di Cantine Merinum - Vieste che si e ci racconterà, ci aiuterà a conoscere alcuni nostri vitigni autoctoni e una parte del nostro tanto amato territorio🍷🍇💜

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  1:08:59
• Circoli Virtuosi on Air - Puntata 18

  18esima puntata di Circoli Virtuosi, il programma radiofonico su Radio Futura New Generation, in onda ogni settimana il martedì, dalle 19 alle 20! Cos'è Circoli Virtuosi? Un viaggio alla scoperta di cibo, sostenibilità, prodotti tipici locali, tradizioni enogastronomiche e artigianato della nostra terra. 📢 Per tutti è "Pedro", ha cresciuto e fatto appassionare alla Storia dell'Arte generazioni intere di studenti della provincia di Bari. Ora, in pensione, si dedica ad una delle sue grandi passioni (musica a parte)... la cucina, e spopola su Instagram con il profilo @pedroprofessore con una rubrica domenicale dove propone, domenica dopo domenica appunto, un menù rigorosamente homemade, dall'antipasto al dolce e... al vino! 👨🏻‍🎨👨🏻‍🏫👨🏻‍🍳 ➡️ Il Professor Fernando Iacobellis, per tutti noi Pedro, ospite di Circoli Virtuosi, accompagnato da sua figlia Valentina Iacobellis. Sarà una bella chiacchierata incentrata ovviamente sulle ricette del professore, il rapporto con il territorio, la passione per la cucina e tanto tanto altro

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  59:35
• Circoli Virtuosi on Air - Puntata 17

  17esima puntata di Circoli Virtuosi, il programma radiofonico su Radio Futura New Generation, in onda ogni settimana il martedì, dalle 19 alle 20! Cos'è Circoli Virtuosi? Un viaggio alla scoperta di cibo, sostenibilità, prodotti tipici locali, tradizioni enogastronomiche e artigianato della nostra terra. Dopo tante insistenti (!) richieste da parte di Michele Sozio, la nostra Roberta Genghi ha accettato di raccontarsi per una volta come imprenditrice artigiana e di raccontare tutto il mondo di Genghi's - Apulians do it better, la sua azienda. Parleremo quindi di tradizioni enogastronomiche, di prodotti tipici, di territorio, di cosa vuol dire fare impresa al femminile oggi al Sud... e ovviamente di sua maestà IL TARALLO!

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  44:54
• Circoli Virtuosi on Air - Puntata 16

  16esima puntata di Circoli Virtuosi, il programma radiofonico su Radio Futura New Generation, in onda ogni settimana il martedì, dalle 19 alle 20! Cos'è Circoli Virtuosi? Un viaggio alla scoperta di cibo, sostenibilità, prodotti tipici locali, tradizioni enogastronomiche e artigianato della nostra terra. La puntata di oggi è dedicata alla professione dello chef e alla formazione ad essa legata. Quali sono le prospettive future dei ristoranti e delle scuole che formano i futuri chef? Qual è lo stato dell'offerta e della domanda nel nostro Paese e all'estero? Come i programmi televisivi hanno cambiato la professione dello chef? In studio, per rispondere alle tante domande che abbiamo preparato, un graditissimo ospite, il Prof Chef Stefano Pagliarulo, docente di cucina dell'Istituto Alberghiero Calamandrei di Carbonara.

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  55:44

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