In questo episodio di Prime Visioni ci incamminiamo su un sentiero poetico e autentico: quello di Jolie Promenade, Champagne firmato Julien Henin.Un nome che è già dichiarazione d’intenti — una “bella passeggiata” tra i filari della Vallée de la Marne, dove la natura si racconta con eleganza e verità. Un’etichetta che riflette l’anima artigianale del produttore e il legame intimo con il territorio.🎧 In questo episodio:• la filosofia di Julien Henin• il racconto del terroir nella Vallée de la Marne• uno Champagne sincero, diretto• la degustazione: tra frutto, leggerezza e un finale rinfrescanteBentornati a Prime Visioni. La degustazione Live di Champagne Talk, a cura di Chiara Giovoni e Thomas Rossi.
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Prime Visioni - Jacquesson Cuvée 748
In questo episodio di Prime Visioni ci troviamo di fronte a una delle cuvée più iconiche della Champagne moderna: Jacquesson Cuvée 748.Nata dall’annata 2020, la 748 rappresenta una sintesi rigorosa dello stile Jacquesson, fondato su precisione e valorizzazione del terroir.Frutto delle migliori parcelle questa cuvée sorprende per profondità e tensione, interpretando la materia con chiarezza e finezza.🎙️ In questo episodio:• la storia e la filosofia produttiva della cuvée• l’approccio essenziale della Maison: meno è più• il ruolo dell’annata 2020 nella personalità della 748• la degustazione: balsamicità, sale e profonditàBentornati a Prime Visioni. La degustazione Live di Champagne Talk, a cura di Chiara Giovoni e Thomas Rossi.
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EP. 6 - Viaggio nei Grand Cru di Champagne - Bouzy
Il Grand Cru caldo.Siamo a Bouzy. Sole, tanto sole.Qui il Pinot Noir si prende la scena, sotto un’esposizione a pieno sud che scalda le vigne e imprime ricchezza, colore e calore ai vini.Bouzy è uno dei nomi più conosciuti della Montagne de Reims.Un villaggio celebre per i suoi Coteaux Rouge, i suoi rosé di assemblaggio e per uno stile sempre generoso, diretto, avvolgente.Ma Bouzy è anche una questione di identità: storie di vigneron, cru storici e un legame fortissimo con la materia.Ecco una nuova tappa di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo di Manlio Giustiniani e Luca Santoro, per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.In questo episodio esploriamo:Il profilo del Pinot Noir di BouzyLe caratteristiche del terroir e delle parcelle più famoseIl ruolo di Bouzy nella storia della Champagne📍 Sesta tappa del nostro viaggio.🎧 Ascolta ora l’Episodio 6 e immergiti nel cru più luminoso della Montagne.Bentornati in viaggio con noi.
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EP. 5 - Viaggio nei Grand Cru di Champagne - Ambonnay
Il Grand Cru di struttura.Siamo ad Ambonnay.Qui il Pinot Noir è a casa, nutrito da esposizioni perfette e da una craie generosa che restituisce potenza, rotondità e profondità.Ecco un nuovo episodio di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo ideato da Manlio Giustiniani e Luca Santoro per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.Ambonnay è un villaggio chiave della Montagne de Reims.Storicamente conteso tra vigneron indipendenti e Maison prestigiose, è da sempre sinonimo di energia e struttura.Ma è anche il luogo dove nascono alcuni dei vini più raffinati di tutta la Champagne, soprattutto in alcuni clos famosi.In questo episodio esploriamo:La geografia e la potenza di questo cruIl profilo dei suoi Pinot Noir più rappresentativiI produttori che hanno trasformato Ambonnay in un’icona📍 Quinta tappa del nostro viaggio.🎧 Ascolta ora l’Episodio 5 e scopri l’anima intensa di uno dei cru più emblematici della regione.Bentornati in viaggio con noi.
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EP. 4 - Viaggio nei Grand Cru di Champagne - Sil/Bea/Pui
I Grand Cru minori. Ma solo all’apparenza.In questo episodio speciale di Viaggio nei Grand Cru di Champagne vi portiamo in tre villaggi meno conosciuti, ma fondamentali per capire la geografia più intima della Montagne de Reims:Puisieulx, Beaumont-sur-Vesle e Sillery.Tre Grand Cru silenziosi, a lungo rimasti nell’ombra delle denominazioni più celebrate, ma presenti nelle vinificazioni in purezza e nella narrazione contemporanea dello Champagne.Guidati da Manlio Giustiniani e Luca Santoro, esploriamo:– Il legame tra questi tre villaggi e i grandi aneddoti della storia dello Champagne– Le caratteristiche geologiche che li rendono unici– I produttori che stanno riportando luce su questi territori “nascosti”🎧 Ascolta ora l’Episodio 4 di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo di Champagne Talk prodotto da Champagne Society.📍 Quarta tappa del nostro viaggio. Bentornati in viaggio con noi.
Champagne Talk è il podcast dedicato a tutti gli appassionati di Champagne...Su Champagne Talk troverai puntate divise in:
TALK - Episodi generici di attualità con ospiti speciali e con discussioni formative del Team
PRIME VISIONI - il format dove andiamo ad assaggiare in Live alcune bottiglie particolari
VIAGGIO NEI GRAND CRU - Un'avventura tra i villaggi più prestigiosi della Champagne
STORIE DI MAISON - Le storie e gli aneddoti più incredibili sulle Maison in un format veloce e fruibili
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