« Le pauvre Bougre et le bon Génie » d'Alphonse Allais
« Il y avait une fois un pauvre Bougre... Tout ce qu'il y avait de plus calamiteux en fait de pauvres Bougres. »
Alphonse Allais, « Le pauvre Bougre et le bon Génie »
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8:09
Fromage : Le « cantal » de Saint-Amant
« Que vous avez d'appas ! que vostre odeur me plaist !
Et que de vostre goust, tout horrible qu'il est,
Je fay bien plus d'estat que d'une confiture
[...] ») Saint-Amant, « Le Cantal »
Un grand merci à Jérôme Prigent de m'avoir initié à la prononciation du français classique !
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4:12
Plat sans viande : Les « poissons frits » de Francis Ponge
« Non, c’est trop bon ! Ça fait comme une boulette élastique, un caramel de peau de poisson bien grillée au fond de la poêle… » (Francis Ponge, « Plat de poissons frits »)
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3:30
Plat : Les « tartines de beurre » et le « jambon » d'Arthur Rimbaud
« [...] — Et ce fut adorable,
Quand la fille aux tétons énormes, aux yeux vifs,
— Celle-là, ce n’est pas un baiser qui l’épeure ! —
Rieuse, m’apporta des tartines de beurre,
Du jambon tiède, dans un plat colorié,
[...] » (Arthur Rimbaud, « Au Cabaret Vert »)
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2:48
Entrée : La « soupe à l'oignon » de Raoul Ponchon
« Sais-je pas sur le bout du doigt,
Que toute honnête soupe doit
Être brûlante ou ne pas être ? » (Raoul Ponchon « La Soupe à l'oignon »)
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