El precio de los huevos sigue su escalada y se ha convertido en un producto casi de lujo, con una subida interanual del 21,2%. En el programa 'Herrera en COPE', el periodista Jorge Bustos ha entrevistado a Eloy Ureña, productor de huevos en Aragón, para analizar las causas de este incremento que afecta a la cesta de la compra. Según ha explicado Eloy Ureña, también representante avícola de COAG, la subida responde principalmente a que hay "mucha demanda y el sector no ha crecido lo que tenía que haber crecido".
A esta situación se suma el impacto de la guerra de Ucrania, que provocó un fuerte aumento en los costes de los piensos y la energía. Ureña ha destacado que el precio del gas sigue "desorbitado" a día de hoy.
Uno de los puntos clave que ha denunciado el productor es la "competencia desleal" que, asegura, ejerce el huevo ucraniano. Ureña ha afirmado que este producto "no juega con las mismas normas" y está entrando en el mercado "a mansalva". Paradójicamente, ...