(54) Nahrungsergänzungsmittel? - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen
Nahrungsergänzungsmittel wie Vitaminpräparate, Mineralstoffe und Spurenelemente sind buchstäblich in aller Munde. Viele Menschen nehmen sie, um beispielsweise ihre Darmgesundheit zu verbessern, leistungsfähiger zu sein oder das Immunsystem zu stärken. Doch halten Nahrungsergänzungsmittel wirklich, was sie versprechen? Welche sind sinnvoll und auf welche kann oder sollte man verzichten? Und worauf ist bei der Einnahme zu achten? Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen rund um dieses spannende Thema!
Links & Infos:
Kontrolle von NEM:
https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel120.html
Vorsicht vor Überdosierung:
https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel104.html
https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/nahrungsergaenzungsmittel-leber-100.html
Vitamin B12:
https://www.ndr.de/vitamine144.html
Vitamin D:
https://www.ndr.de/vitamindmangel101.html
Bluttests:
https://www.ndr.de/vitamincheck100.html
Magnesium:
https://youtu.be/zxh2vZkCQv4
Kurkuma:
https://www.ndr.de/kurkuma106.html
Dr. Viola Andresen über NEM in der "Visite":
https://www.ndr.de/visite24518.html
Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
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Unser Podcast-Tipp "Alles in Butter":
https://1.ard.de/alles-in-butter
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Gesa Lütten
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
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47:28
(53) Emotionales Essen vermeiden - Dr. Silja Schäfer über Adipositas
Dennis E. wiegt 171 Kilogramm und auch sein immens hoher Blutdruck macht ihm große Sorgen. Eine Hauptursache für den hohen Blutdruck findet Ernährungs-Doc Silja Schäfer in Dennis’ Ernährungsprotokoll: viel zu viel Salz. Wenn Dennis E. wieder gesund werden will, muss er nicht nur anders essen, sondern auch weniger und bewusster. Das Prinzip: flexitarisches Intervallfasten, zwei Mahlzeiten am Tag, an fünf Tagen in der Woche rein vegetarisch. Und auch gegen Dennis‘ Heißhungerattacken hat Silja Schäfer Tipps auf Lager.
Links & Infos:
Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!
Rezept "Blumenkohlpizza":
https://www.ndr.de/rezept1870.html
Adipositas - Erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/adipositas142.html
Gesund abnehmen bei Adipositas:
https://www.ndr.de/adipositas152.html
Bauchfett reduzieren:
https://www.ndr.de/uebergewicht154.html
Rezepte bei Adipositas:
https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html
Achtsam essen:
https://www.ndr.de/achtsamessen100.html
Heißhunger erkennen und vermeiden:
https://www.ndr.de/heisshunger100.html
Bluthochdruck erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/bluthochdruck144.html
Ernährung bei Bluthochdruck:
https://www.ndr.de/bluthochdruck146.html
Bluthochdruck senken:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs922.html
Therapieempfehlung bei Bluthochdruck zum Ausdrucken (als PDF):
https://www.ndr.de/bluthochdrucktherapie100.pdf
Gesunde Küche - Einkaufsliste zum Download (als PDF):
https://www.ndr.de/einkaufsliste104.pdf
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Unser Podcast-Tipp "Ans Meer":
https://www.ardaudiothek.de/sendung/ans-meer-geschichten-zwischen-wasser-und-land/303072/
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Ulrike Heimes
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
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38:46
(52) Was der Haut guttut - Dr. Matthias Riedl über Neurodermitis
Sie möchte unbedingt etwas ändern, um ein unkomplizierteres Leben führen zu können. Rebecca R. leidet an Neurodermitis, also trockener, immer juckender Haut. Ihr Immunsystem reagiert empfindlich, sendet permanent entzündliche Botenstoffe aus. Die sonst so lebenslustige Frau ist es leid, sich täglich einzucremen und sich trotzdem die Haut nachts wieder blutig zu kratzen.
Ernährungs-Doc Matthias Riedl weiß, mit welcher Ernährung Rebecca ihre Haut dauerhaft beruhigen kann: Heilfasten, essen nach dem Regenbogenprinzip und ausreichend Wasser trinken.
Links & Infos:
Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!
Neurodermitis erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/neurodermitis106.html
Ernährung bei Neurodermitis:
https://www.ndr.de/,neurodermitis108.html
Rezepte bei Neurodermitis:
https://www.ndr.de/neurodermitis150.html
Verschiedene Fastenarten:
https://www.ndr.de/fasten262.html
Anleitung Heilfasten nach Buchinger:
https://www.ndr.de/heilfasten102.html
Richtig trinken:
https://www.ndr.de/trinken110.html
https://www.ndr.de/wassertrinken100.html
Rezepte für Infused Water:
https://www.ndr.de/rezept3876.html
https://www.ndr.de/rezept5246.html
https://www.ndr.de/birnenwasser100.html
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Unser Podcast-Tipp "Becoming The Beatles":
https://1.ard.de/beatles-podcast?cp
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Tina Roth
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
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41:21
(51) Den Darm in Schwung bringen - Dr. Viola Andresen über Verstopfung
Yvonne S. hat eine Krankheit, über die niemand gern offen spricht. Sie leidet seit vielen Jahren an einer chronischen Obstipation: Verstopfung. Manchmal hat sie eine Woche lang keinen Stuhlgang. Ihr Ernährungsprotokoll zeigt: Yvonne isst viel zu wenig Ballaststoffe. Dr. Viola Andresen empfiehlt 35 Gramm der gesunden Faserstoffe, um Yvonnes Darm auf Trab zu bringen.
Links & Infos:
Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!
Verstopfung lösen:
https://www.ndr.de/obstipation100.html
Ernährung bei Verstopfung:
https://www.ndr.de/obstipation104.html
Ernährungstipps und Lebensmittelliste bei Verstopfung (als PDF):
https://www.ndr.de/verstopfungtherapie100.pdf
Gesunde Ballaststoffe:
https://www.ndr.de/ballaststoffe101.html
Probiotika und Präbiotika für die Darmflora:
https://www.ndr.de/darmgesundheit100.html
Rezept "Erbsensuppe mit Avocado und Minze":
https://www.ndr.de/rezept2706.html
Weitere Rezepte bei Verstopfung:
https://www.ndr.de/verstopfung126.html
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Unser Streaming-Tipp "Bin ich schön?":
https://www.ardmediathek.de/sendung/bin-ich-schoen/Y3JpZDovL25kci5kZS80OTc1
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Tina Roth
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
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35:31
(50) Mit Saft-Fasten durchstarten - Dr. Silja Schäfer über Morbus Bechterew
Aleksandra S. leidet an Morbus Bechterew - einer Rheuma-Erkrankung der Wirbelsäule (axiale Spondyloarthritis). Seit über fünf Jahren kämpft sie mit starken Rückenschmerzen und eingeschränkter Beweglichkeit der Lendenwirbelsäule. Die Schübe dauern oft tagelang an. Ohne Behandlung würde die Wirbelsäule zunehmend versteifen und zu einem krummen, unbeweglichen Rücken führen. Die 30-Jährige möchte unbedingt schmerzfrei leben können. Kann Ernährungs-Doc Silja Schäfer helfen?
Links & Infos:
Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!
Morbus Bechterew - Symptome, Diagnose und Therapie:
https://www.ndr.de/morbusbechterew104.html
Ernährung bei Morbus Bechterew:
https://www.ndr.de/morbusbechterew124.html
Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer100.html
Rezept "Kichererbsen-Kokos-Curry":
https://www.ndr.de/kichererbsencurry112.html
Weitere Rezepte bei Morbus Bechterew:
https://www.ndr.de/morbusbechterew130.html
Anleitung Saft-Fasten:
https://www.ndr.de/saftfasten100.pdf
Aleksandras Fall im TV:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs990.html
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Unser Podcast-Tipp "Kim & Klaus":
https://www.ardaudiothek.de/sendung/kim-und-klaus/13825843/
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Katja Gundlach
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.
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