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13 episodi
Maispfannküchlein mit süßsaurer Sauce
10/11/2026 | 2 minAus gekochtem Mais kann man leckere kleine Pfannkuchen zubereiten. Von Ulla Scholz.Miesmuscheln nach belgischer Art
03/11/2026 | 2 minHerbst und Winter – das ist Muschelzeit. Von Ulla Scholz.Spaghetti mit Zucchinistreifen und Thunfischsauce
27/10/2026 | 1 minWenn es schnell gehen soll oder kein frischer Fisch zur Verfügung steht, kann man im Schrank zu einer Thunfischkonserve greifen Von Ulla Scholz.Lauch-Kartoffelpüree mit Essig
20/10/2026 | 2 minIn der Gascogne gibt es ein Gericht aus der Landküche, in dem Lauch, Kartoffeln und Essig zu einem Püree verarbeitet werden. Von Ulla Scholz.Apfel-Zwiebel-Speckkuchen mit Ziegenkäse und Honig
13/10/2026 | 2 minEs klingt ungewöhnlich – aber Äpfel und Speck harmonieren aufs Beste. Von Ulla Scholz.
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Su WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
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