Pesto Rosso, gebackener Schafskäse und Salat auf Laugen-Brioche-Brötchen
30/06/2026 | 3 min
Ein selbstgemachtes Pesto Rosso ist einem Fertigprodukt in jeder Hinsicht überlegen. Ulla bestreicht Laugen-Brioche-Brötchen mit Pesto Rosso und kombiniert sie mit Salat und gebackenem Schafskäse. Von Ulla Scholz.
Orientalisches Pfannenbrot
26/06/2026 | 1 min
Wer schnell für viele Gäste etwas Individuelles zaubern möchte, kann Pizza oder Flammkuchen mit arabischem Pfannenbrot zubereiten. Von Ulla Scholz.
Pochierte Pfirsiche mit Himbeeren und Lavendel
23/06/2026 | 1 min
Ein erfrischendes Dessert aus Pfirsichen und Himbeeren bekommt durch etwas Lavendelkraut einen mediterranen Touch. Von Ulla Scholz.
Erbsencreme mit Knuspertopping
16/06/2026 | 2 min
Zurzeit gibt es frische Erbsen. Die werden gepult und nur mariniert. Dazu gesellt sich eine gekochte Erbsencreme, die mit geröstetem Engelshaar garniert wird. Von Ulla Scholz.
Knuspriger Schweinebauch auf Ofengemüse
12/06/2026 | 2 min
Auch aus einfachen Fleischstücken kann man etwas Besonderes zaubern. Ulla mischt für gegrillten Schweinebauch eine pikante Trockenmarinade. Von Ulla Scholz.
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