The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori.

• Colloquio di lavoro: come arrivare sicuri delle proprie capacità - w/Marianna Poletti - Pausa Pranzo by The Blue Corner

  Perché facciamo così fatica a valutarci? Perché alcuni si sottovalutano mentre altri si sopravvalutano? E come si fa, nel mondo dell’hospitality, a capire davvero quali sono le proprie competenze?In questo episodio di Pausa Pranzo, Manuel Pranzo dialoga con Marianna Poletti, divulgatrice e consulente HR (@lavoroconmarianna), per affrontare un tema che riguarda tutti: la consapevolezza professionale. Sia all’inizio della carriera, quando tutto è nuovo, sia più avanti, quando arriva il momento di cambiare ruolo, settore o azienda.Dentro all’episodio🔹Perché è così difficile valutare le proprie capacità🔹Come presentarsi in un colloquio 🔹Feedback: come darli, come riceverli e come interpretarli🔹Cosa possono fare i recruiter per riconoscere il valore reale di un candidato🔹Consigli pratici per i giovani che iniziano a lavorare nell’hospitality👉 Pausa Pranzo è la rubrica di The Blue Corner che affronta senza peli sulla lingua i temi HR nell’hospitality: diritti, relazioni e sfide quotidiane.🛎️Seguici per non perderti nuovi episodi ogni settimana e lasciaci una review⭐ Ci trovi anche su:INSTAGRAM: ⁠⁠@thebluecorner_pod⁠⁠LINKEDIN: ⁠⁠The Blue Corner Hospitality Media⁠

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  29:07

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• Boutique hotel vs. catene: il vero valore dell’esperienza oltre le stelle w/Diego Renda & Michela Mola - The Blue Corner Media

  Le stelle bastano ancora a descrivere la qualità di un hotel? In questo episodio di The Blue Corner, con Diego Renda (LQA) e Michela Mola Visocchi (Singer Palace Hotel, Roma), analizziamo i limiti della classificazione tradizionale e perché l’esperienza reale va oltre una semplice etichetta.Parliamo delle differenze tra boutique hotel e grandi catene, di come cambiano gli standard da Paese a Paese e di cosa valuta davvero l’ospite moderno: personalizzazione, identità, coerenza e servizio autentico.Dentro l’episodio🔹Perché un “5 stelle” non è uguale ovunque nel mondo🔹I limiti reali della classificazione: cosa misura e cosa non misura🔹Recensioni, prezzi e percezione dell’ospite: cosa sta cambiando🔹Boutique hotel vs. catene: vantaggi, rigidità e flessibilità🔹Il ruolo dell’identità: come si costruisce un’esperienza che lascia il segno🎙️ Un podcast di DROPSHOT condotto da Eugenia Pronzati e Francesco Pittaluga.🛎️Seguici per non perderti nuovi episodi ogni settimana e lasciaci una review⭐ Ci trovi anche su:INSTAGRAM: ⁠@thebluecorner_pod⁠LINKEDIN: ⁠The Blue Corner Hospitality Media⁠📧 Contattaci: [email protected]

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• Insostituibili #1 // La gentilezza al centro w/ Cristina Milani

  La gentilezza è un muscolo. È relazione, responsabilità, autoregolazione emotiva, capacità di gestire il conflitto senza trasformare l’altro in un nemico. Ed è anche un atto di coraggio.Nel primo episodio di INSOSTITUIBILI, il podcast di Lusso Gentile in collaborazione con The Blue Corner, Gianluca Borgna si siede con tre ospiti che da anni studiano e allenano la gentilezza nella vita e nel lavoro:– Cristina Milani, Presidente di Gentletude Svizzera– Sara Socci, psicologa e fondatrice del metodo E-Motivazione– Nicola Bolzan, formatore e autoreDentro all'episodio:• cosa significa essere gentili (e perché non è una debolezza)• la gentilezza come competenza manageriale• intelligenza emotiva e cultura aziendale• i benefici neurobiologici (ossitocina, dopamina, empatia)• come allenare la gentilezza verso gli altri — e verso se stessiUn episodio che ricorda che, in un tempo iper-veloce, la relazione è ancora il vero lusso.INSOSTITUIBILI, il podcast di Lusso Gentile in collaborazione con The Blue Corner, condotto da Gianluca Borgna.🛎️Seguici per non perderti nuovi episodi ogni settimana e lasciaci una review⭐ Ci trovi anche su:INSTAGRAM: ⁠@thebluecorner_pod⁠LINKEDIN: ⁠The Blue Corner Hospitality Media⁠📧 Contattaci: [email protected]

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• Sostenibilità negli hotel: scelta valoriale o investimento strategico? w/Vittoria Ferragamo & Giorgio Caire di Lauzet - The Blue Corner

  La sostenibilità non è un’etichetta: è un sistema di scelte, processi e responsabilità.In questo episodio di The Blue Corner esploriamo cosa significa rendere un hotel realmente sostenibile. Con noi due protagonisti che vivono questo tema ogni giorno:- Vittoria Ferragamo, Sustainability Manager di Il Borro, che porta nel mondo dell’hospitality una visione concreta fatta di territorio, artigianato, filiera corta e investimenti di lungo periodo.- Giorgio Caire di Lauzet, fondatore e CEO di Dream&Charme, l’ente accreditato Accredia che certifica hotel e resort in tutto il mondo.Con loro affrontiamo temi cruciali per il settore:– Perché la sostenibilità è una scelta strategica, non solo etica– Cosa valuta una certificazione (e cosa cambia per un hotel)– Il ruolo dei fornitori e della filiera nel rendere credibile un progetto– Come gli ospiti stanno cambiando il mercato: dati, insight e nuove aspettative– Il caso Il Borro: cultura, territorio, agricoltura, autenticità. Un episodio dedicato a chi vuole capire, una volta per tutte, cosa significa fare sostenibilità dentro un hotel.🛎️Seguici per non perderti nuovi episodi ogni settimana e lasciaci una review⭐ Ci trovi anche su:INSTAGRAM: @thebluecorner_podLINKEDIN: The Blue Corner Hospitality Media📧 Contattaci: [email protected]

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• The Power of independence: Luxury Hospitality insights with Preferred Hotels & Resorts w/ Lindsey Ueberroth & Roberta Possenti | The Blue Corner Hospitality Media

  Preferred Hotels & Resorts joins The Blue Corner for a conversation on the power of independence in luxury hospitality. Lindsey Ueberroth and Roberta Possenti share how the brand evolved, why travelers are returning to human-led expertise, and how authenticity and sustainability are shaping the future of independent hotels.The Blue Corner. The hospitality Media.A podcast by DROPSHOT hosted by Eugenia Pronzati and Francesco Pittaluga🛎️Follow us and leave a review to let us know what you think!

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