Per fare un broccolo

Gabriella, nuova arrivata nella squadra di calcio, si ritrova a fare la spesa per la tradizionale grigliata di pesce delle compagne. Il problema? Non sa distinguere un branzino da un’acciuga. Tra ansie e incertezze davanti al banco del supermercato, Gabriella scoprirà un mondo fatto di controlli, sostenibilità e segreti nascosti dietro ogni scelta alimentare. Un episodio che esplora la filiera ittica e le buone pratiche per una spesa e un consumo consapevole.

Davide accetta un invito a cena da Sara, ma presto la serata si trasforma in un incubo. Tra taglieri insanguinati e un disastro culinario, il vero mistero si nasconde dietro una tagliata al sangue. In questa puntata, scopriamo insieme a Davide cosa tenere a mente quando abbiamo a che fare con la carne e la sua preparazione. Ogni fetta di carne ha una storia che un consumatore attento può indagare con facilità.

Alice, una bambina dalla fervida immaginazione, scopre una mozzarella "speciale" durante la spesa con la madre. Ma c'è qualcosa che non va. La mozzarella è gonfia e sembra quasi pronta ad "esplodere". Questo curioso incidente ci permette di parlare di latticini, di sicurezza alimentare e sostenibilità. Scopriamo cosa succede quando il cibo racconta una storia che passa attraverso filiere, test del DNA e certificazioni.

Matteo corre contro il tempo per risolvere un grave problema: ha fame. Dopo una giornata stressante, il suo unico pensiero è preparare la ricetta perfetta di pasta e broccoli. Ma cosa c'è dietro quel broccolo che ha scelto? In questa puntata, scopriamo insieme al nostro protagonista la storia di un prodotto che ha viaggiato dal campo alla tavola, tra controlli di qualità e sfide per una agricoltura sostenibile. Un'indagine per chi ama il cibo, ma non solo: vuole anche capire cosa c'è dietro ogni piatto.