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Giacomo Freddi
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5 risultati 113
  • Ep. 114 - Valerio Braschi: Da Vincitore di Masterchef al Ristorante in Duomo a Milano
    In questo episodio Valerio Braschi ci ha condiviso la sua storia straordinaria, quella di un ragazzo che a soli 18 anni ha vinto MasterChef Italia diventando lo chef più giovane della storia del programma, e che da quel momento ha intrapreso un percorso di crescita personale e professionale che lo ha portato a distinguersi nel panorama della ristorazione italiana. Valerio ci ha raccontato come ha vissuto il successo precoce, le difficoltà legate alla notorietà e il bisogno di costruire una propria identità autentica al di là del titolo televisivo.Con lui abbiamo parlato di cucina creativa, di libertà espressiva e disciplina, di come nascono i suoi piatti innovativi e delle fonti di ispirazione che lo guidano nella sua ricerca gastronomica. Ci ha condiviso la sua visione sul ruolo dello chef oggi, sulla resilienza necessaria per affrontare un settore competitivo e sulla capacità di trasformare ogni esperienza in un’occasione di crescita.Un dialogo ricco di spunti non solo per chi ama la cucina e il mondo della ristorazione, ma anche per chi cerca motivazione e coraggio nel proprio percorso personale e professionale. Ascoltando Valerio Braschi scoprirai quanto il talento e la passione, uniti alla voglia di innovare e restare fedeli a se stessi, possano fare davvero la differenza.
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    1:27:35
  • Ep. 113 - 4 Tipologie di Persone: Le Relazioni che Fanno (o Distruggono) la tua Attività
    In questo episodio del 1% Podcast affrontiamo un tema fondamentale per ogni imprenditore o professionista: l’influenza delle persone che ci circondano sui nostri risultati e sulla nostra crescita. Attraverso esempi concreti ed esperienze personali, viene spiegato come identificare le quattro principali tipologie di persone che possiamo avere intorno — e perché due di queste possono accelerare il nostro percorso, mentre le altre due rischiano di rallentarlo o addirittura sabotarlo.Non si parla solo di teoria, ma di come queste dinamiche si manifestano nella vita reale: nelle relazioni personali, nel team di lavoro, nei clienti e nei contatti professionali. L’episodio mostra come fare spazio, a volte anche con scelte radicali, per creare un contesto in cui le persone giuste possano entrare e contribuire alla nostra crescita.Una guida chiara e diretta per imparare a riconoscere chi ci spinge verso l’alto e chi ci tira indietro, così da costruire un ambiente che favorisca il successo e sostenga i nostri obiettivi a lungo termine.Non Perdertelo! 🎙️
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    16:27
  • Ep. 112 - TUTTI gli Imprenditori che abbiamo INTERVISTATO hanno queste CARATTERISTICHE
    Dopo oltre due anni di interviste a imprenditori e professionisti di alto livello, in questo episodio del 1% Podcast abbiamo condiviso ciò che abbiamo osservato dietro le quinte di chi raggiunge risultati straordinari. Non una lista di teorie, ma un recap ragionato di comportamenti, approcci e scelte che funzionano davvero quando si vuole far crescere un’azienda e mantenerla profittevole nel tempo. Un concentrato di esperienza reale, nato da conversazioni con chi ha costruito business multimilionari e affrontato sfide che metterebbero in difficoltà chiunque. Un episodio diretto, utile e immediatamente applicabile a chi vuole scalare il proprio business e il proprio modo di pensare.Non Perdertelo! 🎙️
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    24:08
  • Ep. 111 - Public Speaking: I 10 Errori da Evitare Quando Parli in Pubblico
    Hai paura di parlare in pubblico? Sei un professionista o un imprenditore e senti che questa paura ti sta bloccando? Allora sei nel posto giusto. In questo episodio speciale del podcast 1% andiamo dritti al punto per svelare i 10 errori più comuni che quasi tutti commettono quando devono parlare davanti a un pubblico, grande o piccolo che sia.Sei stanco di sentirti insicuro prima di una presentazione o di un meeting? La buona notizia è che parlare in pubblico è una competenza che si allena, non un talento innato.In questo episodio scoprirai:- Perché la paura di parlare in pubblico è così diffusa e come affrontarla.- L'errore numero uno che ha fatto tremare anche me davanti a 2000 persone e che ha trasformato la mia prima esperienza in un fallimento totale (e perché devi evitarlo).- La formula segreta per conoscere il tuo pubblico, anche all'ultimo secondo, per catturare la loro attenzione fin dall'inizio.- I 3 elementi cruciali che devi conoscere prima di salire sul palco (o di registrare un video!).- Una struttura infallibile che ho usato per discorsi di pochi minuti e per eventi di ore, che ti permetterà di agganciare, mantenere e dirigere l'attenzione del tuo pubblico.- L'importanza del linguaggio non verbale, della postura e dell'interazione con l'audience per creare una connessione autentica.- Perché lo storytelling, le metafore e lo humor sono gli ingredienti segreti per rendere il tuo discorso indimenticabile.Smetti di essere uno di quelli che annoiano. Impara a trasformare la tua paura in un punto di forza e a usare il public speaking per dominare il tuo mercato.
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    23:35
  • Ep. 110 - Da Top Manager ad Engine Gin: Coraggio, Brand e Famiglia con Paolo Dalla Mora
    In questo episodio dell’1% Podcast entriamo nel mondo di Paolo Dalla Mora, imprenditore, ex top manager e oggi creatore di brand iconici che stanno riscrivendo le regole del mercato degli spirits. Il suo è un racconto autentico, coinvolgente, pieno di energia, che attraversa decenni di esperienze tra multinazionali, intuizioni creative e decisioni imprenditoriali fuori dagli schemi.Si parte da un’infanzia serena nella campagna friulana, tra un ristorante di famiglia e una sala giochi, passando poi per gli anni di studio e l’inizio di una carriera vertiginosa tra Samontana, Unilever, Ferrero e McDonald’s. Paolo condivide i retroscena di progetti che hanno segnato la storia del marketing in Italia, tra innovazione, burocrazia e scontri culturali aziendali. Ma è quando decide di mollare tutto e tornare alle Langhe, con una visione e un laptop pieno di idee, che nasce qualcosa di straordinario: Engine Gin.Una lattina che ricorda l’olio motore, un packaging impossibile, una produzione tutta Made in Italy, un’estetica potente unita a un prodotto eccellente. Da lì inizia un’altra corsa: tra fiere, pandemia, scetticismi, colpi di fortuna e duro lavoro. Con tenacia e creatività Paolo trasforma una provocazione estetica in un successo globale, culminato in una exit prestigiosa e in una nuova fase della sua vita e carriera.Ma questo episodio non è solo una lezione di business. È un viaggio nei valori profondi che muovono un imprenditore: la famiglia, il coraggio, la capacità di reinventarsi, la consapevolezza dei momenti della vita. È il racconto di come si può costruire qualcosa di memorabile partendo da zero, con visione, passione e una straordinaria dedizione.Non perdertelo!
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    1:07:31

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Giacomo Freddi è un autore, formatore, oratore e imprenditore .Con "1% Podcast" condivide interviste ispirate dalle persone di maggior successo - figure nel mondo dell'imprenditoria, dello spettacolo, dello sport, della scienza, della salute e della letteratura - per ispirarti ed entrare nell'1%. Entra anche tu nell'1%, Partecipa all'evento CODICE 1% LIVE: https://www.giacomofreddi.it/link.php?id=106&h=802ea14996
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