Emine'nin İstanbul’dan Sivas’a doğru yaptığı yolculuğun lezzet duraklarını konuşuyoruz. Karabük’ten Sinop’a, Samsun’dan Amasya ve Sivas’a kadar hangi yemekleri denediğinden bahsediyoruz. Aynı isimli yemeklerin farklı şehirlerde bambaşka tatlara dönüşmesinden, Türkiye mutfağının dünyadaki eşsiz yerine kadar uzanan keyifli bir sohbet sizleri bekliyor.
Interactive Transcript and Vocab Helper
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
Show Notes
Yolculukta denediğim lezzetlerden birkaç kare (https://drive.google.com/drive/folders/1iDZUsXpbiwMULUriK7HZjIMdp1k3DsSb?usp=sharing)
Transcript
Intro
1- Emin:
[0:15] Herkese merhaba. Easy Turkish Podcast'in yeni bölümüne hepiniz hoş geldiniz. Ben Emin, bugünkü bölümümüzde Emine ablamla beraberiz. Nasılsın Emine abla?
2- Emine:
[0:25] İyiyim Emin, sen nasılsın?
1- Emin:
[0:27] Ben de iyiyim. Nerede kalmıştık?
2- Emine:
[0:30] Lezzetli bir yerde kalmıştık.
1- Emin:
[0:32] Evet, bir önceki bölümü dinlemeyenler varsa, Emine ablam yakın zamanda bir Batı Karadeniz, Orta Karadeniz ve Sivas gezisine gitti. Orada geçen bölümümüzde gezdiği yerleri anlattı bize. Şimdi bu bölümde çok daha önemli bir şey, yediği şeylerden bahsedecek bize.
2- Emine:
[0:52] Gelelim asıl konuya.
1- Emin:
[0:53] Aynen. Gelelim önemli konuya. Dedik yani bu bölüm apayrı bir bölüm olmalı. Bunu öyle kestirip atamayız yani kısa bir bölümde bunu bitiremeyiz. Evet en son bölümün sonunda en beğendiğin şeyin Sinop mantısı olduğunu söylemiştin. Bu hâlâ geçerli mi?
2- Emine:
[1:10] Geçerli sanırım. Böyle ana yemek olarak Sinop mantısını çok beğendim. Bir de Sivas'ta bir Divriği pilavı diye bir pilav denedim. Pilav da şahaneydi ya dışarıda yediğim en iyi pilavlardandı. Ama pilav bizde biliyorsun böyle ana yemek gibi geçmiyor. Bir de ben ekstra sevdiğim için pilavı... O da çok ağır basıyor.
1- Emin:
[1:30] Nasıl bir pilavdı?
2- Emine:
[1:32] Nasıl bir pilavdı... İçinde bolca kuru meyve vardı. Kuru üzüm falan... Üstünde de haşlanmış et gibi bir et vardı. Ama ikisi beraber pişiyorlarmış galiba.
1- Emin:
[1:41] Bayağı ana yemek bu ya.
2- Emine:
[1:44] Ya ben pilav kısmını daha çok beğendim. O yüzden oraya odaklanıyorum. Evet eti de düşününce doğru diyorsun. Ana yemek gibi. O çok güzeldi. Böyle et suyuyla pişen pilav zaten çok lezzetli oluyor. O şekilde... O ikisini diyorum.
1- Emin:
[1:57] Evet. Peki o zaman gezinin başından başlayalım. İlk gittiğin yer Karabük'tü herhâlde.
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
--------
25:34
--------
25:34
155: Safranbolu’dan Divriği’ye: UNESCO Yolculuğu
Emin ve Emine bu bölümde, Emine’nin İstanbul’dan Sivas’a doğru çıktığı yolculukta uğradığı şehirler, gördüğü yerler ve karşılaştığı insanlar hakkında konuşuyor. Divriği Ulu Camii’nin dünyadaki diğer ünlü yapılarla kıyaslanabilecek öneminden, Safranbolu’nun UNESCO mirasındaki yerinden ve Türkiye’de turizmin tanıtım eksikliklerinden bahsediyorlar.
Interactive Transcript and Vocab Helper
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
Show Notes
Divriği Ulu Camii: Kapıdaki ışık oyunları ve silüetler (fotoğrafları) (https://drive.google.com/drive/folders/1zKExjepMvZJfQpQTo3xB9CiLdN3CVWdp?usp=share_link)
Transcript
Intro
1- Emin:
[0:13] Herkese merhaba. Easy Turkish Podcast'in yeni bölümüne hepiniz hoş geldiniz. Ben Emin, bugünkü bölümümüzde Emine ablamla beraberiz. Nasılsın Emine abla? Gerçi yorgunsundur herhâlde biraz.
2- Emine:
[0:26] Evet, biraz yol yorgunuyum. Ama aynı zamanda mental olarak da dinlenmiş... Yani fiziksel yorgun, mental olarak dinlenmiş bir hâldeyim.
1- Emin:
[0:35] Evet, o güzel bir his ya... Güzel bir tatilden dönmüşsün, eve gelmişsin... İnsan bir yandan tabii o evdeki düzenini, rutinini de özlüyor. Ona kavuşmanın da bir mutluluğu oluyor değil mi?
2- Emine:
[0:47] Aynen, kesinlikle. Özellikle ben bu yolculukta biraz evdeki rutinimi çok özledim nedense. Uzun bir yoldu benim için. O yüzden olabilir.
1- Emin:
[0:56] Bence güzel bir rutine sahip olmak dünyanın en büyük lükslerinden biri.
2- Emine:
[1:01] Kesinlikle. Arada o rutinden çıkmak ve sonra o rutinin kıymetini bilmek, bence asıl lüks bu. Hep o rutinin içinde kalmak biraz sıkıcı kesinlikle... Ama arada o rutinden çıkıp özleyip tekrar o rutine dönebilmek gerçekten dediğin gibi en büyük lükslerden biri.
1- Emin:
[1:18] Evet ben de gezmeyi çok seven biriyim ama evimi de çok seviyorum. Evimdeki hayatımı, yaşantımı da çok seviyorum. Şükretmek için çok fazla sebebimiz var ve bu da onlardan biri diye düşünüyorum.
2- Emine:
[1:31] Katılıyorum sana. Sen nasılsın bu arada?
1- Emin:
[1:34] Ben de iyiyim teşekkür ederim. Ben tatil haklarımı önceden kullandım. Avans olarak kullandım.
2- Emine:
[1:40] Sen yaz başında hallettin tatil olaylarını. Ben yeni başlıyorum.
1- Emin:
[1:45] Aynen. Bende genel olarak öyle oluyor. Daha sakin sezonları tercih ediyorum ben seyahat etmek için.
2- Emine:
[1:51] Ben de aynı şekilde.
1- Emin:
[1:53] Belli.
2- Emine:
[1:54] Yok yok bu biraz istisna oldu ama ben genelde okullar açıldıktan sonra, eylül sonrasını seviyorum. Açıkçası gerçekten herkes hevesini almış, kenara çekilmiş gibi oluyor. Yaz başını tercih ettiğinde gene bir daha kalabalık oluyor sanki.
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
--------
21:31
--------
21:31
154: Slow News in Turkish: Gündem
Gündemden haberleri aktardığımız bu bölümde "Almanya'da genç nüfus oranı rekor seviyeye indi", "Dünya'nın en büyük akciğeri kuruyor" ve "Eve düşen gök taşı Dünya'dan yaşlı çıktı" gibi haber başlıkları var.
Interactive Transcript and Vocab Helper
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
Transcript
Intro
Emin:
[0:18] Herkese merhaba. Easy Turkish Podcast'in yeni bölümüne hepiniz hoş geldiniz. Bu bölümümüzde sizlere dünya gündeminden haberleri yavaş bir şekilde aktaracağım. Podcastlerimizden çok daha verimli yararlanabilmek için easyturkish.org/membership adresine gidip podcast kademesine abone olabilirsiniz. İlk haberimizle başlayalım.
Almanya'da genç nüfus oranı rekor seviyeye indi
Emin:
[0:54] Almanya'da 15 ila 24 yaş arası bireylerin toplam nüfusa oranı 2024 sonu itibariyle %10'a gerileyerek tarihin en düşük seviyesine ulaştı. Genç nüfustaki daha fazla düşüş yalnızca göçmen ve mülteci akışı sayesinde önlenebildi. Genç nüfusun toplam nüfus içindeki payı 2021'den bu yana sabit kalmış görünüyor. Ancak yetkililer bu istikrarın büyük ölçüde Şubat 2022'de başlayan Rusya-Ukrayna savaşı sonrası Almanya'ya gelen genç göçmenler sayesinde sağlandığını belirtiyor. Danışmanlık şirketi EY tarafından haziran ayında yayınlanan bir rapora göre Almanya sanayi sektöründe son bir yılda 100.000'den fazla istihdam kaybı yaşadı. 2025 sonuna kadar bu sayıya 70.000 kaybın daha eklenmesi bekleniyor.
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
--------
5:43
--------
5:43
153: Genel kültür oyunu: 3 ipucu 1 cevap
Bu bölümde birbirimizin genel kültürünü test ediyoruz! Farklı konulardan sorular soruyor, üç ipucu ile doğru cevabı tahmin etmeye çalışıyoruz. Siz de dinlerken ipuçlarını takip edin, cevaplarınızı bizimle karşılaştırın. Bakalım kaç soruyu bizden önce bulabileceksiniz? 🎯
Hazırsanız, bilgi ve tahmin becerisi dolu oyunumuz başlasın!
Interactive Transcript and Vocab Helper
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
Transcript
Intro
1- Emin:
[0:22] Herkese merhaba. Easy Turkish Podcast'in yeni bölümüne hepiniz hoş geldiniz. Ben Emin, bugünkü bölümümüzde Emine ablamla beraberiz. Nasılsın Emine abla?
2- Emine:
[0:32] İyiyim Emin, sen nasılsın?
1- Emin:
[0:34] Ben de iyiyim, teşekkür ederim. Bugün nasıl bir bölüm çekiyoruz, neler var kafanda? İzleyicilerimizle, dinleyicilerimizle paylaşmak ister misin?
İlginç bilgiler testi
2- Emine:
[0:42] Tabii ki. Bugün birazcık daha böyle eğlenceli bir bölüm. Hem eğleneceğiz açıkçası hem de birazcık kültürleneceğiz mi diyeyim... O şekilde bir bölüm olacak. Birbirimize birkaç soru hazırladık. Bu soruları birbirimize soracağız. Bir ipucu vereceğiz. Eğer bilemezsek üç tane soru sorma hakkımız var. Gene de bilemezsek sayı karşı tarafa geçecek. Daha genel kültür tarzı sorular olacak. Bu şekilde ilerleyeceğimiz bir bölüm olacak bugünlük.
1- Emin:
[1:10] Evet benim hazırladığım sorular çok zor değil, çok kolay da değil. Orta kararda olduğunu düşünüyorum. Sen nasıl sorular hazırladın?
2- Emine:
[1:18] Ben de açıkçası iki tane zor kalan kolay gibi diyeyim. Yani senin tahmin edebileceğini düşünüyorum bunları. O yüzden sana çok zor değil.
1- Emin:
[1:29] Peki o zaman seninle başlayalım.
Hangi ülkede gece saat 10'dan sonra sifona basmak yasaktır?
2- Emine:
[1:32] Tabii ki. İlk sorum, şimdi bu bilgiyi yakın bir zamanda bir arkadaşımdan duydum. Araştırdım, teyit ettim ve çok şaşırdım. O yüzden bununla başlamak istiyorum. Hâlâ şaşkınlık içerisindeyim.
1- Emin:
[1:44] Hadi bakalım.
2- Emine:
[1:45] Şimdi bu ülkede Emin, gece saat 10'dan sonra sifona basmak yasakmış.
1- Emin:
[1:50] İsviçre.
2- Emine:
[1:51] Nereden biliyorsun?
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
--------
20:14
--------
20:14
152: Slow News in Turkish: Gündem
Gündemden haberleri aktardığımız bu bölümde "Rusya'nın doğusunda 8.8 şiddetinde deprem", "Tayland ile Kamboçya sınır çatışmalarının ardından ateşkeste uzlaştı" ve "Japonya'da 41.2 dereceyle ülke tarihindeki en yüksek sıcaklık" gibi haber başlıkları var.
Interactive Transcript and Vocab Helper
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
Transcript
Intro
Emin:
[0:23] Herkese merhaba. Easy Turkish Podcast'in yeni bölümüne hepiniz hoş geldiniz. Bu bölümümüzde sizlere dünya gündeminden haberleri yavaş bir şekilde aktaracağım. Podcastlerimizden çok daha verimli yararlanabilmek için easyturkish.org/membership adresine gidip podcast kademesine abone olabilirsiniz. İlk haberimizle başlayalım.
Rusya'nın doğusunda 8.8 şiddetinde deprem
Emin:
[0:59] Moskova saatiyle gece 03.00 sıralarında Kamçatka'da 8.8 büyüklüğünde deprem yaşandığı ve bunun bölgede 1952 yılından beri meydana gelen depremlerin en şiddetlisi olduğu bildirildi. Rusya'nın kuzeydoğusunda çarşamba sabahı meydana gelen bu deprem, Amerika Birleşik Devletleri'nin Alaska ve Hawaii eyaletlerinde ve Japonya'da tsunami uyarıları verilmesine sebep oldu. Merkez üssüne yakın bölgelerde maddi hasar oluştu ve halk tahliye edildi. Yerel yetkililerden alınan bilgilere göre ilk belirlemelerde herhangi bir can kaybı yaşanmadığı bildirilirken birçok bölgenin tahliye edildiği öğrenildi.
Support Easy Turkish and get interactive transcripts and live vocabulary for all our episodes: easyturkish.fm/membership
Su Easy Turkish: Learn Turkish with everyday conversations | Günlük sohbetlerle Türkçe öğrenin
Welcome! Maybe you are already learning Turkish with us on Youtube? On the Easy Turkish Podcast, we discuss topics from Turkey and around the world. In our episodes we will discuss a topic we choose, explain an idiom or an expression, recommend a movie, a TV series or a song and we will answer your questions. Members get full transcripts and our exclusive vocabulary helper for each episode.
Ascolta Easy Turkish: Learn Turkish with everyday conversations | Günlük sohbetlerle Türkçe öğrenin, English Break e molti altri podcast da tutto il mondo con l’applicazione di radio.it
Italia