Uniformizarea gusturilor consumatorilor este un pericol pentru economia locală. Diversitatea produselor alimentare, utilizarea schemelor de calitate europene sunt soluții pentru ca patrimoniul culinar să fie păstrat.  citiţi mai departe

Războiul din Ucraina, dezechilibrele naturale, schimbările climatice, obiectivele de mediu europene – sunt doar câteva dintre lucrurile care vor influența sectorul agricol și implicit produsele alimentare. Hrana nu este doar ceea ce avem în... citiţi mai departe

Piețele tradiționale au nevoie de producători români și invers. În multe situații, însă, producătorii locali și autoritățile responsabile de piețe trebuie să găsească modalitățile pentru a readuce consumatorii în piețe. O variantă este... citiţi mai departe

Suprafețele cultivate cu cartofi au scăzut în ultimii 20 de ani, importurile au crescut constant, iar măsurile de sprijin au fost la un nivel redus. Legumicultorii așteaptă fonduri pentru investiții incluse în Planul Național Strategic sau... citiţi mai departe

Biomasa este o resursă practic ignorată în sectorul agricol. Cu toate acestea, unii fermieri au investit fie în cultivarea de plante energetice, fie în instalaţii care produc energie din surse regenerabile. citiţi mai departe