Una nueva entrevista con Myriam Ruiz en el podcast "No Solo Como" con un enfoque personal en cuanto a la evolución de mi relación con la alimentación a lo largo de los años. Tratando algunos temas cómo: ¿Cómo es mi dieta actual? ¿Cómo ha sido la transición? ¿Cómo organizo mis comidas? ¿Cómo gestiono el comer fuera de casa? Suplementación 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Programa original en: https://edyal.es/podcast/42-entrevista-aitor-sanchez-mi-dieta-cojea-transicion-dieta-vegana/ Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

¿Sabías que se puede desarrollar hígado graso a pesar de no bebe alcohol y que incluso puede derivar a casos de cirrosis? Esto es lo que está pasando precisamente en nuestro contexto, ya tenemos más adultos con hígado graso no alcohólico por una mala alimentación que por el abuso de bebidas alcohólicas. Esta es la temática de la entrevista que me hizo Txema Gutiérrez en Onda Vasca. Todo ello a raíz de un estudio del grupo de Ani Kardashian en Carolina del Sur. 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Programa original en: https://www.ondavasca.com/resolvemos-dudas-sobre-nutricion-y-alimentacion-saludable-con-aitor-sanchez/ Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x27, Aitor nos hablará de las recomendaciones sobre el consumo de sal. -Consumo de sal ¿hay que reducirla? -¿Se ha comunicado correctamente su consumo? -Hipertensión y la sal -Etiquetado de la sal en productos -Diferentes tipos de sales -¿Cómo reducir la sal? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/marinera-fomenta-pesca-sostenible-tik-tok-15-marzo/6834555/ Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Hace unas semanas estuve con Carmen y Belén de Climabar charlando de cambio climático en el restaurante Viva Burguer, que nos abrió sus puertas y nos permitió adentrarnos en su salón subterráneo para que pudiéramos grabar esta entrevista sobre alimentación y cambio climático. Como veis, las temáticas que tratamos son las que unen nuestros dos mundos divulgativos, sobre todo alimentación y sostenibilidad. 00:00 Introducción 00:42 ¿Cómo nació Climabar? 02:32 «Estamos comunicando como el culo la crisis climática» 03:51 BLOQUE 1: El boom de la sostenibilidad 04:42 «La palabra sostenibilidad se ha prostituido muchísimo» 06:21 ¿Dónde deberíamos poner el foco contra el cambio climático? 10:20 Diferencias generacionales: cada generación se preocupa por problemas distintos 12:01 BLOQUE 1.5: Cosas que hacemos bien (contra el cambio climático) 14:35 ¿Qué podemos hacer para involucrar a todo el mundo? 15:51 La problemática que se viene: Los refugiados climáticos 16:45 BLOQUE 2: La polémica de las COP 17:39 «Las COP no sirven para nada» 19:15 Globalización, deslocalización de las empresas y cambio climático 21:33 Los lobbies en las COP: ¿tienen mucho poder? 22:36 Incoherencias en las COP: carnes, plásticos, sponsors y aviones 25:20 BLOQUE 3: Medidas individuales contra el cambio climático 25:34 Para que haya cambios necesitamos facilitarlos: el papel de la Administración 26:53 Coger la bici en Madrid: deporte de algo riesgo 28:16 La transición al veganismo de Carmen 30:00 La transición al veganismo (en proceso) de Belén 32:20 La transición al veganismo de Aitor 33:15 Presión social y dieta vegana 35:11 Opciones veganas: hay vida más allá de la parrillada de verduras 36:08 BLOQUE 4: Comunicación climática en redes sociales 36:10 ¿Qué es lo más difícil de comunicar en redes sociales? 37:15 El estilo comunicativo de Climabar 38:17 Redes sociales: de verdad, a veces pasan cosas buenas 39:07 Críticas que han recibido Climabar: la importancia del formato para una comunicación efectiva 41:02 Creación de contenido de Climabar: ¿cuál es vuestra manera de trabajar? 42:37 Perspectivas de futuro de Climabar 44:43 Despedida Os dejo sus RRSS para que podáis conocerlas mejor CLIMABAR: Instagram: https://www.instagram.com/climabar__/ Twitter: https://twitter.com/climabar TikTok: https://www.tiktok.com/@climabar YouTube: https://www.youtube.com/@CLIMABAR Podcast: https://go.podimo.com/es/climabar

Debates, polémicas y controversias en el mundo de la nutrición. Son las temáticas de las que charlamos hace poco en el programa de Televisión Española la Aventura del saber. La periodista Mara Peterssen ex-compañera mía en radio nacional, conduce esta entrevista, en la que pretendemos aclarar muchos de los grandes líos que tenemos hoy en la alimentación Preguntas y sección de la entrevista 0:00 - Introducción 0:35 - ¿Nos estamos alimentando bien? 1:45 - Dietas de moda 2:55 - Ayuno intermitente 4:26 - 5 comidas al día 5:45 - ¿Reducir los hidratos de carbono? 7:26 - El pan 9:03 - ¿Tomamos mucha azúcar? 10:59 - Comer sin gluten 12:37 - ¿Lácteos si o lácteos no? 14:46 - ¿La dieta vegana puede afectar a nuestra salud? Enlace al programa completo: https://www.rtve.es/play/videos/la-aventura-del-saber/09-03-23/6828780/ 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', a la venta el 22 de febrero: https://www.planetadelibros.com/libro-que-pasa-con-la-nutricion/366736 Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc