Fairquatscht

Wie steht es eigentlich wirklich um unser Klima? Ist es schon Zeit, in Panik zu verfallen, oder können wir uns entspannt zurücklehnen und warten, bis die Wirtschaft das klärt? Dr. Andreas Marx ist Klimaforscher und Leiter des Mitteldeutschen Klimabüros. In seinem Job wirkt er als Vermittler zwischen Wissenschaft, Gesellschaft und Politik. Er weiß deshalb genau, wie es um unser Klima steht. Bei Fairquatscht spricht er über den Status Quo!

Im Supermarkt haben die Konsument*innen die Qual der Wahl: Kinderarbeit oder möglicherweise fair? Biologisch produziert oder eher konventionell? Welche Entscheidung letztlich getroffen wird, hängt nicht selten vom Geldbeutel der Kund*innen ab. Aber ist es überhaupt in Ordnung, dass wir als Verbraucher*innen diese Entscheidung treffen müssen? Oder hat der Staat es hier versäumt, mitzumischen? Darüber spricht Marisa in dieser Folge mit Daria Sarmadi, dem Pressesprecher von Foodwatch! Mehr Informationen zu Foodwatch findet ihr hier: https://foodwatch.org

Sie sind schön, die duften gut und sie können eine ganz schöne Umweltwirkung haben. Die Rede ist von Blumen. Auch sie werden - ähnlich wie unsere Lebensmittel - zum Teil um die halbe Welt geflogen, um letztlich bei uns Brautstrauß zu sein. Das geht aber auch anders, wie Chantal mit ihrem Blumenstudio Erna Primula beweist. Sie baut in Leipzig nachhaltige Blumen an. Ohne Pestizide, Herbizide und unnötigen Müll. Slow Flowers heißt das dann. Wie genau sich ihre Blumen vom konventionellen Angebot unterscheiden, das erklärt sie bei Fairquatscht. Ihr findet Chantal bei Instagram unter @erna.primula

Putzmittel einfach selbst herstellen - und zwar ganz ohne Zusammensuchen von Rezepten und Zutaten. Genau das bieten Jeanette und Jette vom Sauberkasten, einem jungen Unternehmen aus Leipzig, ihren Kunden. Aber warum sollten wir uns eigentlich Gedanken darüber machen, was wir in unseren Abfluss kippen? Jeanette und Jette erklären, welche Auswirkungen konventionelle Putzmittel auf die Umwelt haben und erzählen in dieser Folge Fairquatscht auch von ihren Startup-Erfahrungen und ihren ambitionierten Zukunftsplänen.

Urbane Landwirtschaft, Gemeinschaftsgärten, Urban Gardening: Obst und Gemüse in der Stadt anzubauen liegt im Trend. Und das, obwohl die Landwirtschaft in der Stadt nie den ganzen Bedarf an Nahrungsmitteln decken werden kann. Das soll sie aber auch gar nicht, findet zumindest der Diplom Ingenieur für Gartenbau Philipp. Er arbeitet in Leipzig bei der Annalinde, einer urbanen Gärtnerei, und erzählt bei Fairquatscht, worauf es der urbanen Landwirtschaft wirklich ankommt.