Alimento y salud

Manuel Moñino, dietista nutricionista nos habla en este programa del pomelo, un cítrico en plena temporada y después hablamos del uso del término "natural" en etiquetas y publicidad de los alimentos, nos lo cuenta José María Ferrer desde Ainia Centro Tecnológico.

De subproductos que usa la industria alimentaria para transformación posterior nos habla el veterinario Alfredo Antón y después el dietista nutricionista Mario Sánchez nos cuenta qué son los alimentos ultraprocesados.

El dietista nutricionista Manuel Moñino nos comenta algunos consejos para evitar el desperdicio de frutas y hortalizas en los hogares. Lidia Tomás, experta en bioquímica de Ainia Centro tecnológico, nos habla de la relación entre los elementos bioactivos y los alimentos funcionales.

El dietista nutricionista Manuel Moñino nos comenta algunos consejos para evitar el desperdicio de frutas y hortalizas en los hogares. Lidia Tomás, experta en bioquímica de Ainia Centro tecnológico, nos habla de la relación entre los elementos bioactivos y los alimentos funcionales.

Beatriz Jacoste de la organización Future Food Institute nos habla de las perspectivas de futuro en la alimentación del futuro y después la farmacéutica Mari Luz García Toro nos habla de la influencia de algunas plantas en la salud digestiva.