Alimento y salud

Conocemos la  producción de sal marina  en nuestro pais de la mano de  Gonzalo Díaz , después junto a  María Fernanda Zerón  hablamos de un estudio que relaciona la  irregularidad de horarios  con el  sobrepeso y obesidad

Aina S.. Erice  es biologa y nos va a hablar de los  usos olvidados de las plantas , después  Maite García  nos habla del concepto de  inversión de la dieta

Repasamos con el dietista nutricionista  Ramón de Cangas  algunos conceptos de los que se habla últimamente en el ámbito de la  nutrición , quemagrasas, calorías negativas... Manuel Moñino nos avanza que la  FAO  ha declarado 2021 año internacional de frutas y verduras.

Además de otros asuntos relacionados con la nutrición hoy  Ángela Quinta s nos da las claves para entender los secretos de una buena digestión contenidos en su último libro.

Desde el  Consejo de dietistas nutricionistas de España  de comedores escolares nos habla  Alma Palau . El  doctor Tinahones  , desde la  sociedad española para el estudio de la obesidad , nos cuenta las conclusiones de un  estudio  basado en una encuesta que relaciona comer fuera de casa y la  obesidad.